GrainProTrade – الذرة بالجملة بأسعار المنتجين
شركتنا Grain ProTrade تقوم بتسليم الذرة مباشرة من المزارعين في كازاخستان وأوكرانيا، وقبل كل شيء، روسيا في ظروف مواتية. تعد روسيا حاليًا المورد الرئيسي للذرة بدون هندسة وراثية (دوليًا: غير معدلة وراثيًا)، لأن استخدام الهندسة الوراثية محظور في روسيا، على عكس أوكرانيا. وبالتالي فإن الذرة القادمة من روسيا هي منتج مرحب به، حيث تحتوي على نسبة زيت تزيد عن 35%، ونقاء يصل إلى 98%، ومحتوى رطوبة لا يزيد عن 14%.
يمكنك شراء الذرة بأمان منا دون القلق بشأن الجودة، حيث يتم اختيار جميع منتجاتنا بعناية من قبل موظفي إدارة الجودة لدينا في روسيا وكازاخستان وأوكرانيا، وبالتالي تلبي أعلى المعايير، وهي الجودة المتوقعة للسلع المضمونة. بالإضافة إلى المستوى العالي، يتم بيع المنتجات بأسعار الجملة بأسعار معقولة. يمكن تحديد شروط بيع الذرة في أي وقت كتابيًا أو عبر الهاتف مع المدير. يقوم فريقنا بتسليم Big Bag الذرة المعبأة بالشاحنات خلال 5-10 أيام عمل.
الأسعار الحالية للذرة:
- الذرة من أوكرانيا DAP- السعر يبدأ من 250 يورو/طن بما في ذلك تكاليف الشحن بالشاحنة،
- الذرة من روسيا بسعر FOB قدره 190 يورو/طن أو سعر CIF قدره 220 يورو/طن بما في ذلك تكاليف الشحن عن طريق السفن، على سبيل المثال إلى ميناء الإسكندرية / مصر أو إلى ميناء مرسين / تركيا أو إلى ميناء آخر في أفريقيا أو الشرق الأوسط أو جنوب غرب أو جنوب شرق آسيا.
المزايا الرئيسية لـ Zusaالعمل مع شركتنا:
- المستوى العالي من الاحتراف لفريقنا بأكمله ، والذي يضمن تسليمًا خالٍ من المتاعب للذرة عالية الجودة في أقصر وقت ممكن ؛
- مستوى سعر مناسب لأننا نتعامل مباشرة مع منتجي الذرة في روسيا وكازاخستان وأوكرانيا على سبيل المثالusaعمل الرجال
- توصيل مريح لك مباشرة.
اتصل بمديرينا على الموقع الإلكتروني أو عبر الهاتف. نحن نقدم ذرة عالية الجودة بسعر مثالي!
حقل الذرة
كوز الذره
كوز الذره
المزيد
المزيد
كل شيء عن الذرة
تعتبر الذرة من أقدم النباتات المزروعة على وجه الأرض والتي لا تستطيع أن تزرع بذاتها وتتحول إلى برية. كجزء مهم من النظام الغذائي ، تعتبر الذرة أقل شأنا من القمح والأرز فقط.
مات bioالخصائص الكيميائية للذرة تجعلها غذاء مفيد للغاية. يحتوي على فيتامينات قيمة من المجموعة B ، PP ، C ، البوتاسيوم ، الفوسفور ، الموليبدينوم ، الفلور ، اليود ، النحاس وغيرها للبشر. يقع Zusaيشمل تكوين حبات الذرة الدهون ، والكربوهيدرات ، والسكريات الأحادية ، والسكريات ، والألياف ، والنشا ، والرماد. يحتوي بروتين الذرة على أحماض أمينية أساسية مثل اللايسين والتربتوفان. وكما تعلم ، فإن اللايسين هو أحد الأحماض المقيدة اللازمة لامتصاص البروتينات الغذائية في جسم الإنسان.
عندما نتحدث عن الذرة "الغذائية" ، فإننا نعني فقط الأصناف الحلوة. في مرحلة نضج الحليب ، تتميز حبات الذرة بطعم معتدل ودقيق ، ويرجع ذلك إلى انخفاض محتوى النشا ونسبة عالية من السكريات. تحتوي أصناف الذرة الصفراء أيضًا على نسبة عالية من الكاروتين والأملاح المعدنية مثل مضادات الأكسدة والكاروتين في مرحلة نضج الحليب. يقوم الكاروتين بالكثير من العمل في أجسامنا ، على سبيل المثال: فهو يحمينا من الجذور الحرة ، ويزيد من مقاومة الإجهاد ، ويساعد الجسم على التكيف بشكل أسرع مع الظروف غير العادية والصعبة.
لقد وجد أن الذرة محصول سهل الهضم وله قيمة غذائية وغذائية عالية bioله قيمة منطقية. عندما يتم تضمين الذرة في النظام الغذائي ، يتم تنشيط عملية التمثيل الغذائي ، والتي لها تأثير إيجابي على الرفاهية والحيوية والانتعاش العام. نواة الذرة هي مصدر البروتين لجسم الإنسان والحيوان. في Zusaتكوين حبات الذرة ، محتوى البروتين حوالي 11,8٪.
من المعروف أن البروتينات تشكل محاليل غروانية لزجة تلعب دورًا مهمًا في تكنولوجيا الإنتاج. على سبيل المثال: الخبز ، الفطائر ، التورتيلا ، الفشار ، الحبوب تخرج منه في خصائص مذاقها. يتم حفظ حبات الذرة واستخدامها في عدد من الأطباق. أثناء عملية الحفظ ، تحتفظ الذرة بجميع موادها المفيدة تقريبًا.
تستخدم الذرة أيضًا في إنتاج النشا وزيت الطهي وعلف الماشية. ومع ذلك ، فإن أنواع هجينة الذرة المختلفة لها فوائد غذائية مختلفة ، لذا فإن تقييم خصائص الهجينة مهم فيما يتعلق باستخدام الذرة في علف الحيوانات والخبز والتعليب وما إلى ذلك.
الذرة نبات محب للحرارة ، ستنبت البذور إذا تم تسخين التربة حتى +0 درجة مئوية في طبقة من 10-10 سم. يحدث نمو الكتلة الخضرية عند متوسط درجة حرارة هواء يومية أعلى من +10 درجة مئوية.
يميز الذرة المراحل التالية من أهم مراحل تطور النبات: الفروع ، الورقة الخامسة ، الورقة السابعة إلى الثامنة (فترة النمو المكثف) ، أزهار السنابل ، أزهار السنابل والكيزان ، النضج الكامل.
تظهر البراعم في 7-15 يومًا بعد البذر ، اعتمادًا على درجة الحرارة ورطوبة التربة.
عادة ، عندما تصل الأوراق إلى المرحلة 5-6 ، يتوقف الجزء الموجود فوق سطح الأرض من الذرة عن النمو. يرتبط هذا بالتطوير المكثف لنظام الجذر.
نظام جذر الذرة رطب ويتكون من عدة مستويات. تنبت الحبوب بجذر يتفرع منه الجذور الجانبية التي تشكل المرحلة الأولى من نظام الجذر. من العقدة الأولى للجزء تحت الأرض من الجذع ، تتشكل الجذور الأولية (الطبقة الثانية من نظام الجذر). تتكون الجذور العقدية (الطبقة الثالثة من نظام الجذر) من العقد الجوفية الأخرى للساق. تتكون الجذور الداعمة (الهوائية) من العقد الموجودة فوق سطح الأرض ، والتي توجد على سطح التربة ، والتي عند غمرها في التربة ، تضمن استقرار النباتات. عندما يتم قطف النباتات ، تشكل الجذور الهوائية نظامًا بوليًا إضافيًا يشارك في التغذية.
معظم الجذور على عمق 30-60 سم ، وبعض الجذور تخترق لعمق 150-200 سم. مع نقص الرطوبة في الطبقة العليا في بداية موسم النمو ، تنتشر الجذور بعمق ، مع ترطيب وفير للطبقة العليا ، تتفرع الجذور عند سطح التربة. النباتات ذات نظام الجذر الموجود بالقرب من سطح التربة تتحمل نقص الرطوبة أثناء الإزهار بشكل أسوأ من النباتات ذات نظام الجذر الذي يتغلغل بعمق.
بعد ظهور الورقة الثامنة ، يبدأ النمو المكثف للنبات. في اليوم يمكن أن تصل إلى 8-5 سم. في هذا الوقت من الممكن تشكيل براعم جانبية - أولاد الزوج. أسباب تكوينها هي كما يلي: انخفاض درجة الحرارة في المراحل الأولى من الغطاء النباتي ؛ بذر متناثر عدد كبير من الأسمدة النيتروجينية. وبحسب التجارب التي أجرتها شركة «سينجنت» ، لم يتم العثور على علاقة بين وجود الأبناء وبين انخفاض الغلة. كقاعدة عامة ، يموت أطفال الزوج في المراحل الأخيرة من الغطاء النباتي. أظهر تحليل النظائر أنه تم العثور على الكربون في البراعم الجانبية في الحبوب ، والتي اعتبرها الربيب مصدرًا احتياطيًا إضافيًا لتشكيل محصول الحبوب.
تعتبر الفترة الحرجة في موسم نمو الذرة هي 10 أيام قبل الإزهار ، مثل الإزهار و 20 يومًا بعد الإزهار. هذه الفترة هي الأهم لتكوين محصول الحبوب.
الذرة عبارة عن نبات متصالب ، أحادي المسكن ، مقسم مع إزهار ذكر (عناقيد) وإزهار أنثوي (ساق). أثناء ازدهار العناقيد الزهرية ، تتكون حبوب اللقاح (حبوب اللقاح) في أنثرات العناقيد الزهرية وإطلاقها. تختلف فترة ازدهار العناقيد الزهرية باختلاف أنواع الهجينة والعينات وتتراوح من عدة ساعات إلى 7-9 أيام ، حسب الأحوال الجوية. يظهر الإزهار في قطعة خبز من خلال وجود الأسدية - الوصمات. تظهر الأسدية الخارجة من قاعدة مغلف الكوز أولاً ، أخيرًا أطراف الكوز. في ظل ظروف مواتية ، يبدأ ازدهار السنابل ، كقاعدة عامة ، في نفس الوقت أو 2-3 أيام قبل ظهور قطعة خبز.
تؤثر الظروف الخارجية أثناء الإزهار بقوة على تكوين قطعة خبز. مع نقص الرطوبة ، والتغذية غير الكافية ، والانسداد الشديد للأعشاب الضارة ، يتأخر تطور قطعة خبز عن تطور السنابل. يمكن أن تزداد الفجوة بين ازدهار الدالية والكوز بمقدار 3-4 أيام. تسمى الظاهرة التي يوجد فيها تأخير بين إزهار الأزهار المذكرة والإناث بالبروتاندريا. نتيجة لهذه الظاهرة ، لا يتم تلقيح جزء من الأزهار الأنثوية ولا تشكل حبيبات. تحتوي هذه الكيزان على عدد أقل من الحبوب في الصف وفي الكوز بشكل عام ، كما يتم ملاحظتها من خلال الحبوب. درجات الحرارة المرتفعة والرطوبة المنخفضة تقلل من صلاحية حبوب اللقاح ، وتؤثر أيضًا سلبًا على التلقيح والضيق. عند درجة حرارة هواء أعلى من +30 درجة مئوية ورطوبة نسبية أقل من 30٪ ، تتعطل العمليات الطبيعية للإزهار والتلقيح: تجف خيوط الكوز ، ونتيجة لذلك لا يمكن لحبوب اللقاح التي تسقط عليها أن تنبت و تموت ، ونتيجة لذلك لا يتم تخصيب جميع الأزهار الأنثوية.
بعد الإخصاب ، تُسكب الحبوب. هناك الحليب ، وحليب الشمع ونضج الشمع. خلال هذه الفترات ، تتراكم المواد المخزنة في الحبوب. يتم تقديمها أولاً في شكل سكريات ، والتي يتم تحويلها لاحقًا ، نتيجة لتفاعلات البلمرة ، إلى عديد السكاريد (النشا).
من الخطوات المهمة التي تنهي موسم النمو ظهور نقطة سوداء. يمكن رؤيته بوضوح في قاعدة الحبوب. مظهره يعني نهاية ملء الحبوب. في هذه الحالة ، يكون محتوى الرطوبة في الحبوب 36-42٪ ، اعتمادًا على نضج الهجين.
الذرة ، موطنها الأصلي المناطق الاستوائية في العالم الجديد ، هي محصول قصير اليوم. يحدث الإزهار والتسميد بشكل مكثف في ظل ظروف النهار القصيرة وفي طيف ضوء الموجة القصيرة. يتم تحديد طول موسم النمو بشكل أساسي من خلال السمات الوراثية للأصناف المهجنة. يتطلب كل هجين قدرًا معينًا من درجات الحرارة الفعالة للوصول إلى نضج الحبوب الكاملة. من أجل الحصول على الحد الأقصى من محصول الحبوب ، يجب استخدام أنواع هجينة من المجموعة ، والتي تتناسب احتياجاتها من الحرارة والضوء مع احتياجات منطقة النمو.
لتحقيق عائد مرتفع باستمرار من الذرة والذرة الخضراء ، يلزم اتباع نهج شامل للزراعة - وجود بذور عالية الجودة في المزارع ، وطرق مدروسة للحرث والبذر ببذارات دقيقة ، والعناية الجيدة بالنباتات ، وخاصة محتوى الحقل خالي من الحشائش ، وهو محصول ذرة عالي الجودة للحبوب والصوامع في الوقت الأمثل. هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكننا من خلالها الاعتماد على الكفاءة الاقتصادية لإنتاج الذرة.
في الخريف ، مباشرة بعد حصاد الحبوب ، من الضروري تقشير القش ، بعد أسبوعين للحرث في عمق الطبقة الصالحة للزراعة. في الربيع - أغلق الرطوبة إلى عمق 3-5 سم وقم بملمس التربة مسبقًا حتى يتم غلق بذور الذرة.
عند اختيار قطعة أرض للذرة ، يجب إعطاء ميزة للتربة الطينية والرملية والرملية قليلاً ، حيث إنها ترتفع درجة حرارتها بشكل أفضل في الربيع ، مع قيمة PH للتربة لا تقل عن 5,6.
عنصر مهم في تكنولوجيا زراعة الذرة هو اختيار سلف. أفضل أسلافهم هي الطعوم والبقوليات والأعشاب البقولية السنوية والدائمة ، وكذلك الحبوب المخصبة بالسماد. تعتبر الذرة من أفضل السلائف ، خاصة عند حصادها وتحويلها إلى علف وعلف. تعطي الذرة غلة عالية عند إعادة زراعتها. تسمح هذه النباتات لمدة 2-3 سنوات في مكان واحد باختيار أفضل لمجال الخصوبة ، وتبسيط نظام الحراثة ومكافحة الحشائش ، واستخدام الأسمدة العضوية ومبيدات الأعشاب والحصول على عوائد أعلى. نظرًا للتأثير اللاحق للسماد ، خاصة في السنوات الجافة ، يمكنك أيضًا الحصول على ما يصل إلى 20٪ من المحصول.
يعد اختيار الهجينة ذا أهمية كبيرة ، وهنا من الضروري مراعاة المؤشرات التالية: مجموعة نضج الهجينة ، اتجاه الاستخدام الاقتصادي - على الحبوب أو الصوامع ، جودة المحصول والأعلاف ، مقاومة عدد من العوامل غير المواتية (الصقيع والجفاف والأمراض والآفات وما إلى ذلك). يجب أن تفي البذرة بالمتطلبات الأساسية التالية: الهجينة لا تقل عن 95٪ ، النقاوة لا تقل عن 98٪ ، الإنبات لا يقل عن 92٪ ، الرطوبة ليست أعلى من 14٪. يجب معايرة بذور الذرة وحفرها بالأدوية المعتمدة للتطبيق.
يبدأ بذر الذرة عندما يصل متوسط درجة الحرارة اليومية للتربة عند عمق البذرة إلى 10 درجات مئوية. كل يوم إذا تأخرت في البذر مع البذر بعد الوقت الأمثل ، فإن الغلة ستنخفض بنسبة 1٪. في هذا Zusaومع ذلك ، بمجرد وصول درجات الحرارة اللازمة باستمرار ، يجب إجراء بذر الذرة في وقت قصير من أجل الاستفادة المثلى من موسم النمو. يعتمد ختم بذور المخلل على وقت البذر الميكانيكيusaتكوين التربة ورطوبتها والمورفوbioأشكال منطقية من الذرة ولا تزيد عن 3-4 سم. تعتمد كثافة النباتات الدائمة على اتجاه الاستخدام ، ومجموعة النضج ، ونوع الهجين. الهجينة المبكرة النضج ، على عكس النضوج المتأخر ، يمكن زرع بذورها بشكل كثيف. الكثافة المثلى للنباتات عند النمو على الحبوب هي 80-90 ألف قطعة / هكتار ؛ عند النمو في صومعة - 90-100 ألف قطعة / هكتار.
يضمن ضمان دقة البذر مسافة متساوية بين النباتات. المسافة بين البذور في الصفوف تعتمد على عرض تباعد الصفوف (عادة 70 سم). لبذر الذرة ، يجب إعطاء الأفضلية للبذور الهوائية. لا يمكن تحقيق تباعد البذور المطلوب وكثافة الذرة إلا من خلال مجموعة لا تشوبها شائبة من أقراص البذور ، والتعديل الدقيق للبذر واختيار سرعة التشغيل المثلى للمعدات.
في المراحل المبكرة من نمو الذرة ، من المهم الحفاظ على إمدادات المغذيات في الطبقات السطحية للتربة ، أي حيث توجد جذور النباتات الصغيرة ، باستخدام الأسمدة في أشكال سهلة الهضم. في المراحل اللاحقة من موسم النمو ، يمكن للذرة أن تمتص العناصر الغذائية من طبقات التربة العميقة (مثل النيتروجين من عمق 120-150 سم). تبلغ جرعة الأسمدة النيتروجينية على خلفية إدخال الأسمدة العضوية 90-120 كجم / هكتار. في التربة المتصلة ، يتم إدخال الجرعة الكاملة في الزراعة المسبقة ، في التربة الخفيفة - حتى 2/3 في التسميد أثناء نباتات الذرة.
عادةً ما يتم إدخال الأسمدة الفوسفورية ، مثل البوتاسيوم ، فوق بقايا السلف في الخريف. الجرعة التقريبية من السماد الفسفوري - 60-80 كجم / هكتار ، معظمها يزرع ويصل إلى 10-20 كجم / هكتار - في صفوف عند البذر. في الحقول التي تحتوي على نسبة عالية من الفوسفور في التربة أو في الظروف الاقتصادية الصعبة ، يتم استخدام الأسمدة الفوسفورية فقط عند البذر بجرعة 20 كجم / هكتار. تستخدم أسمدة البوتاسيوم بجرعة 90-120 كجم / هكتار.
لا يمكن حصاد كميات كبيرة من الذرة بدون مكافحة الحشائش بشكل فعال باستخدام مبيدات الأعشاب الحديثة. ضد الحشائش المعمرة مثل ب. عشب القمح ، بطن الحقل ، عشب الورد ، ذيل الحصان ، من المنطقي اقتصاديًا القتال في محاصيل المحاصيل السابقة أو في الحالات القصوى بعد حصاد السلف بمبيدات الأعشاب الدائمة (التي تحتوي على الغليفوسات).
هناك مجموعة واسعة من مبيدات الأعشاب التي توفر فعالية كافية لمكافحة الحشائش خلال موسم نمو الذرة.
أخطر الآفات هو السياج السلكي. تقنيات المكافحة الأساسية هي: الامتثال لتناوب المحاصيل ، ومكافحة زحف عشبة القمح في الوقت المناسب ، ونقع البذور بالمبيدات الحشرية الجهازية.
الأمراض الرئيسية التي تصيب النباتات هي تعفن الجذور والساق ، والتقرح وفروة الرأس المتربة. لمنع تلف النبات من هذه الأمراض ، يتم حفر البذور بالمستحضرات المناسبة قبل البذر. التدابير الإضافية لمكافحة الأمراض هي أيضًا: استخدام البذور الكاملة للبذر ، والقيام بالبذر في الأوقات المثلى ، وضمان التهوية الجيدة في منطقة إنبات البذور. من أجل محاربة رأس الفقاعة ، يلزم سلسلة كاملة من الإجراءات ، وهذا هو دوران المحاصيل ، والعزل المكاني للحقول المصابة.
البدء في حصاد الهجينة في الصومعة عندما تصل إلى محتوى المادة الجافة الأمثل وهو 26-38٪ أي من بداية مرحلة نضج الحبوب الشمعية.
يجب أن يبدأ حصاد الذرة للحصول على الحبوب عندما لا يزيد محتوى الرطوبة في الحبوب عن 40٪. في مستويات الرطوبة العالية ، يصبح حصاد الحبوب غير عملي اقتصاديًا. يجب أن يتم حصاد الهجين ، بنضج مناسب ، في وقت قصير ولا يتجاوز 5-7 أيام ، سيؤدي التأخير في الحصاد إلى انخفاض كبير في الحصاد.
الذرة منتج غذائي طبيعي منافس وسهل الاستخدام في أي نوع من الأعمال. يشكل العلف والذرة العلفية نظامًا غذائيًا عالي السعرات الحرارية للحيوانات.
السيلاج والذرة العلفية هي العلف الأساسي الذي استخدمه مربي الماشية على نطاق واسع لأكثر من 30 عامًا. فوائده الاقتصادية والغذائية (نبات سهل الزراعة ، سهل التخزين) تسمح له بتقليل تكلفة المواد الغذائية الأساسية مثل الحليب واللحوم.
إذا تم حفظها بشكل صحيح ، فإن صوامع الذرة تؤكل بسرور من قبل الأبقار الحلوب ولها قيمة عالية من الطاقة. يوفر للبقرة ما يصل إلى 80٪ من احتياجاتها من الطاقة وما يصل إلى 40٪ من احتياجاتها من النيتروجين. 1,5 كجم من الذرة ، مع نيتروجين جيد zusatz ، ما يكفي للحصول على 1 كجم من الحليب.
يوصى باستخدام ذرة السيلاج لتحسين جودة الزيت الحيواني الشتوي (محتوى الفيتامينات واللون والملمس). يضمن استخدام الذرة في علف الحيوانات جودة اللحوم بشكل خاص.
تستهلك الحيوانات ولعبة الصيد والأسر ما يقرب من 3/4 من جميع أنواع الذرة المنتجة من الحبوب ، بينما تستهلك هذه الأخيرة بشكل رئيسي الطيور والخنازير. يتم استخدام الذرة مباشرة في المزارع لكسب العيش أو بيعها لمنتجي الثروة الحيوانية. في شكل مسحوق ، يخلط مع محاصيل أخرى (فول الصويا والبازلاء) ، وهو جزء من أنواع مختلفة من الدقيق والمنتجات الحبيبية.
تحظى الذرة بتقدير كبير من قبل مربي الماشية لمؤشرها النشط على أساس محتوى النشا والزيت. إنه محصول الحبوب الأكثر ثراءً بالطاقة. في تربية الدواجن ، يتجاوز مؤشر الطاقة القابلة للهضم مثيل القمح. بفضل هذا العنصر النشط في النظام الغذائي ، يمكن أن ينتج 100 كجم من الذرة 60 كجم من لحم الخنزير أو 83 دزينة من البيض ، و 80 كجم من الديك الرومي ، و 45 كجم من لحم دجاج غينيا أو 30 كجم من لحم البط الدهني ، بما في ذلك 2,5 كجم من فطيرة الكبد.
يقع Zusaيوفر تكوين الذرة (الكاروتين وحمض اللينوليك) الخصائص المستخدمة في تربية الدجاج والطبقات عالية الجودة.
تستخدم الذرة في الغذاء بأشكال مختلفة وهي جزء من العديد من الأطعمة: الحبوب ، الفشار ، الذرة ، زيت الذرة ، عصيدة الذرة ، خبز الذرة ، المشروبات الكحولية (الجن ، الويسكي). إنه يشكل أساس النظام الغذائي لسكان العديد من مناطق العالم ، على سبيل المثال ، في المكسيك وبلدان وسط إفريقيا. هذا النجاح للذرة يرجع إلى وجود النشا في Zusaيعزى.
في جوهرها ، 80٪ ذرة ، حبيبات نشاء. البرعم ، حبات الذرة 12٪ ، يتكون من الدهون والبروتينات. تُستخدم الحصى في تحضير العديد من الأطباق التقليدية: عصيدة الذرة في إيطاليا ورومانيا وجنوب شرق فرنسا ، والتورتيلا في أمريكا الجنوبية ، ورقائق الذرة في جنوب أوروبا USA. تستخدم الحبوب أيضًا في تصنيع العديد من المنتجات (خبز الذرة ، أغذية الأطفال ، الوجبات الجاهزة ، البسكويت المالح أو الحلو ...) في مصانع الحبوب والنشا التي تتلقى مستويات عالية من حمض اللينوليك (الأحماض الدهنية الرئيسية) التي تمنح صفات غذائية قيمة. بعد التقطير ، يمكن أن تصبح الحبوب مشروبًا كحوليًا: ويسكي (خليط من كحول الذرة وشعير الشعير) ، جان (كحول الذرة النظيف) ، البيرة (نشا الذرة يضاف إلى الشعير الشعير والقفزات لتحسين ليونة طعم ولون المشروب).
في نباتات النشا ، يتم الحصول على النشا عن طريق النقع ، ويتم الحصول على الجلوكوز عن طريق التحلل المائي. يستخدم النشا والجلوكوز في الصلصات والمرق والحساء وأطعمة الحمية ومنتجات الألبان وأغذية الأطفال والحلويات والشوكولاتة والمخبوزات وبدائل الدهون والحلويات والآيس كريم والمربى والمشروبات الكحولية والمواد الحافظة والمشروبات الغازية.
الذرة الحلوة مخصصة للاستهلاك الآدمي فقط. يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون وغني بالألياف وفيتامين ب. تم اختيار أنواع خاصة من الذرة للحصول على حبات صفراء محدبة ذات بشرة ناعمة وحلاوة. يتم جمع الكيزان بنسبة 70٪ من رطوبة الحبوب. ثم تتم معالجة الخضار بسرعة كبيرة في أقل من 6 ساعات للحفاظ على نضارتها.
كونها منخفضة في الدهون ، الذرة الحلوة منخفضة في السعرات الحرارية ولكنها غنية بالبروتين. بالمقارنة مع الأنواع الأخرى ، تحتوي الذرة الحلوة على 5 أضعاف الألياف ، وهو أمر ضروري لعمل الجهاز الهضمي بشكل طبيعي. يحتوي على جميع فيتامينات ب التي تفتقر إلى المنتجات المتطورة الحديثة. تبلغ قيمة طاقتها 97 كيلو كالوري (أو 410 كيلو جول) لكل 100 جرام.
ما يقرب من نصف إنتاج مصانع النشا مخصص لمزيد من المعالجة في الصناعات الأخرى. 1/4 منتجات السوبر ماركت تحتوي على ذرة.
حتى قطعة خبز الذرة لها تطبيقات صناعية.
يستخدم النشا ، الطبيعي أو المعاد تدويره ، في صناعة الورق ، فهو يوفر اللزوجة اللازمة لباب الورق وقوة الألواح ، كما أن زيادة حجم إعادة تدوير الورق يزيد من الحاجة إلى النشا. الطبقة العلوية ، التي تخفي عيوب الورق ، مصنوعة أيضًا من النشا.
يمكن استخدام النشا لإنتاج بلاستيك قابل للتحلل بشكل طبيعي ، على الرغم من أنه لا يستخدم اليوم كثيرًا لهذا الغرض بسبب تكلفته العالية ونقص الإرادة السياسية. ومع ذلك ، يمكن أن يكون جزءًا من بعض أنواع المطاط ، على سبيل المثال السيارات. تستخدم مشتقات النشا كمادة لاصقة لتصنيع الكرتون المضلع ، الأكياس الورقية ، ورق الحائط ، الملصقات ، الأشرطة اللاصقة ، إلخ. غالبًا ما يتم إضافتها كمواد جيلاتينية ومثبتة في المستحلبات والدهانات.
يتم استخدام تحلل الجلوكوز ، المشتق من النشا ، لإنتاج مضاداتbioالتيكا والفيتامينات واللقاحات. غالبًا ما تستخدم صناعة المستحضرات الصيدلانية النشا ومشتقاته لإنشاء سواغات أو مكونات نشطة أو كبسولات تسمح بامتصاص الجسم للرقابة من الدواء. تستخدم منتجات تخمير النشا في المنظفات كعوامل مضادة للصحة النباتية. تحل بعض مشتقات النشا القابلة للتحلل بشكل طبيعي محل الفوسفات في المنظفات: وهذا يجعل من الممكن الحد من تلوث المياه وتحسين جودتها.
تستخدم مواد رابطة نشا الذرة في صناعة قوالب المسابك وفي الفصل الانتقائي للمعادن في المناجم. غالبًا ما تضاف المواد النشوية إلى مواد البناء.
يتم استخدام الجزء المركزي من القارورة ، العصا ، في صناعة السماد ، وفراش الحيوانات ، ولصنع العديد من منتجات وقاية النباتات ، والمواد العازلة للحرارة والصوت ، وتلميع المعادن ، وتدخين الأنبوب. مع وجود إمكانات طاقة جيدة ، تعمل العصي أيضًا كمصدر للطاقة (تدفئة المنزل ، ووقود للشوايات).
وأخيراً الإيثانول. هو كحول إيثيلي يتم الحصول عليه عن طريق تخمير السكر من النباتات الغنية بالسكر مثل الذرة أو البنجر أو القمح. يضاف الإيثانول إلى البنزين لإنتاج وقود بيئي. يساهم الوقود البيئي ، القائم على المواد الخام الزراعية الطبيعية والمتجددة ، في تقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري في الغلاف الجوي (2,5 مرة أقل من استخدام الوقود الأحفوري).
مقاطع فيديو حول هذا الموضوع
مجموعتنا من الحبوب
أحدث الأخبار
