ذرة

كازاخستان

• المناخ: المناخ القاري في كازاخستان يشبه المناخ في روسيا، مع شتاء بارد وصيف حار.
• المنطقة: المناطق الشمالية مثل أكمولا وشمال كازاخستان أكثر ملاءمة لزراعة الذرة بسبب مناخها المعتدل قليلاً.
• التربة: التربة الخصبة في البلاد، بما في ذلك التربة السوداء والتربة الرمادية البنية، مناسبة لزراعة الذرة.
• الري: الري أمر بالغ الأهمية في العديد من المناطق بسبب قلة هطول الأمطار.
• العائد: متوسط ​​العائد حوالي 4-5 tons للهكتار الواحد، وهي نسبة منخفضة نسبياً.
• الآفات والأمراض: كما هو الحال في روسيا، تعد حشرات الذرة وحشرات المن والأمراض الفطرية من المشاكل الشائعة في حقول الذرة الكازاخستانية.
• السوق: تعد كازاخستان منتجًا أصغر للذرة مقارنة بروسيا، لكنها لا تزال محصولًا مهمًا للقطاع الزراعي في البلاد.

أوكرانيا

• المناخ: المناخ في أوكرانيا معتدل، مع شتاء بارد وصيف دافئ، مما يجعلها أكثر ملاءمة لإنتاج الذرة.
• المنطقة: المناطق الجنوبية والشرقية مثل أوديسا وخيرسون ودونيتسك هي مناطق زراعة الذرة الرئيسية.
• التربة: تعتبر التربة السوداء الخصبة في أوكرانيا، والمشابهة لتلك الموجودة في روسيا، مناسبة تمامًا لإنتاج الذرة.
• الري: الري ليس ضروريًا في أوكرانيا كما هو الحال في روسيا وكازاخستان بسبب هطول الأمطار بشكل متكرر.
• المحصول: يبلغ متوسط ​​المحصول حوالي 7-8 طن للهكتار الواحد، وهو أعلى من روسيا وكازاخستان.
• الآفات والأمراض: لا تزال حشرات ثقوب الذرة، وحشرات المن، والأمراض الفطرية تحدث في حقول الذرة الأوكرانية، وإن كان ذلك بدرجة أقل مما هي عليه في روسيا وكازاخستان.
• السوق: أوكرانيا هي مصدر رئيسي للذرة، حيث يذهب معظمها إلى الاتحاد الأوروبي.

أوروبا الشرقية

• المناخ: المناخ في أوروبا الشرقية بشكل عام أكثر ملاءمة لإنتاج الذرة منه في روسيا وكازاخستان، مع شتاء أكثر اعتدالا وصيف أكثر دفئا.
• المنطقة: تعد دول مثل بولندا ورومانيا والمجر وسلوفاكيا من كبار منتجي الذرة في المنطقة.
• التربة: تعتبر التربة الخصبة في المنطقة، بما فيها التربة الطينية والتربة السوداء، مناسبة لإنتاج الذرة.
• الري: الري ليس ضروريًا في أوروبا الشرقية كما هو الحال في روسيا وكازاخستان بسبب هطول الأمطار بشكل متكرر.
• المحصول: يبلغ متوسط ​​المحصول حوالي 8-10 طن للهكتار الواحد، وهو أعلى من روسيا وكازاخستان وأوكرانيا.
• الآفات والأمراض: تنتشر حشرات ثقوب الذرة، وحشرات المن، والأمراض الفطرية في حقول الذرة في أوروبا الشرقية، ولكنها بشكل عام أقل خطورة مما هي عليه في روسيا وكازاخستان.
• السوق: تعد دول أوروبا الشرقية من المنتجين والمصدرين الرئيسيين للذرة، حيث يذهب معظمها إلى الاتحاد الأوروبي.
• على الرغم من أن زراعة الذرة في هذه المناطق تواجه تحديات مثل القيود المناخية والتربة، إلا أن المحصول لا يزال يشكل جزءًا مهمًا من القطاع الزراعي في روسيا وكازاخستان وأوكرانيا وأوروبا الشرقية.

روسيا

منطقة زراعة الذرة

وبحسب وزارة الزراعة الروسية، من المتوقع أن تبلغ المساحة المزروعة بالذرة في روسيا حوالي 2023-3,4 مليون نسمة. hectares في 3,5. وذلك بناءً على توقعات الوزارة للموسم الزراعي 2023.

لإعطائك المزيد من السياق، تعد الذرة أحد المحاصيل الرئيسية في روسيا، وقد زادت البلاد من إنتاجها من الذرة في السنوات الأخيرة. وفي عام 2022، بلغت مساحة زراعة الذرة في روسيا حوالي 3,2 مليون هكتار، وبلغ حجم الإنتاج الإجمالي حوالي 13,5 مليون طن. فيما يلي بعض الإحصائيات الإضافية حول زراعة الذرة في روسيا.

في عام 2022، كانت مناطق زراعة الذرة الرئيسية في روسيا هي:

1. منطقة روستوف (1,3 مليون هكتار)
2. إقليم كراسنودار (744.000 هكتار)
3. إقليم ستافروبول (642.000 هكتار)
4. منطقة فورونيج (555.000 هكتار)
5. منطقة بيلغورود (473.000 هكتار)

شهد إنتاج الذرة في روسيا نمواً مضطرداً في الأعوام الأخيرة، حيث بلغ متوسط ​​معدل النمو السنوي نحو 5% إلى 7%. كما زاد إنتاج الذرة في البلاد، بمتوسط ​​إنتاج يبلغ حوالي 5-6 طن للهكتار الواحد في عام 2022.

من الأصناف الرئيسية للذرة المزروعة في روسيا

في روسيا، تعتبر الذرة محصولًا مهمًا ويتم زراعة العديد من الأصناف الرئيسية في البلاد. فيما يلي بعض من الأكثر شعبية:

• كراسنودارسكي 179: يعد هذا أحد أصناف الذرة الأكثر انتشارًا في روسيا، وهو معروف بإنتاجيته العالية ومقاومته للأمراض. إنه صنف منتصف الموسم مناسب للزراعة في المناطق الجنوبية من روسيا.
• ساراتوفسكي 2: يحظى هذا الصنف بشعبية كبيرة في منطقة وادي الفولغا وهو معروف بإنتاجيته العالية وجودة الحبوب الجيدة. إنه صنف منتصف الموسم المتأخر مناسب للزراعة في المناطق الوسطى والجنوبية من روسيا.
• دونسكوي 150: يزرع هذا الصنف في المناطق الجنوبية من روسيا، وخاصة في منطقتي روستوف وكراسنودار. إنه صنف منتصف الموسم معروف بإنتاجيته العالية ومقاومته للجفاف.
• فورونيجسكي 1: يحظى هذا الصنف بشعبية كبيرة في منطقة الأرض السوداء الوسطى وهو معروف بإنتاجيته العالية وجودة الحبوب الجيدة. إنه صنف منتصف الموسم مناسب للزراعة في المناطق الوسطى والجنوبية من روسيا.
• كوبانسكي 95: يزرع هذا الصنف في إقليم كراسنودار وهو معروف بإنتاجيته العالية ومقاومته للأمراض. إنه صنف منتصف الموسم مناسب للزراعة في المناطق الجنوبية من روسيا.
• ستافروبولسكي 1: يحظى هذا الصنف بشعبية كبيرة في منطقة ستافروبول وهو معروف بإنتاجيته العالية وجودة الحبوب الجيدة. إنه صنف منتصف الموسم مناسب للزراعة في المناطق الجنوبية من روسيا.
• أورالوتشكا: يزرع هذا الصنف في منطقة الأورال وهو معروف بإنتاجيته العالية ومقاومته للبرد. إنه صنف منتصف الموسم مناسب للزراعة في المناطق الوسطى والشرقية من روسيا.
• سيبيريا 1: يحظى هذا الصنف بشعبية كبيرة في منطقة سيبيريا وهو معروف بإنتاجيته العالية ومقاومته لدرجات الحرارة الباردة. إنه صنف منتصف الموسم مناسب للزراعة في المناطق الشرقية من روسيا.

هذه مجرد أمثلة قليلة على الأصناف الرئيسية للذرة المزروعة في روسيا. اعتمادًا على الظروف المناخية والتربة المحددة، يتم زراعة العديد من الأصناف في مناطق مختلفة.

مؤشرات جودة الذرة المزروعة في روسيا

المعلمات المادية

• محتوى الرطوبة: يجب أن يتراوح محتوى الرطوبة في الذرة الروسية من 14% إلى 15% لضمان التخزين والنقل المناسبين.
• الشوائب: يجب ألا يزيد مستوى الشوائب بما فيها الحبوب المكسورة والأحجار وغيرها من الشوائب عن 2%.
• حجم الحبوب: يجب أن يكون حجم الحبوب موحداً، بحيث لا يقل قطر 75% من الحبوب عن 2,5 ملم.
• اللون: يجب أن يكون لون الذرة أصفر، مع السماح باختلافات طفيفة.

المعلمات الكيميائية

• محتوى البروتين: يجب أن يتراوح محتوى البروتين في الذرة الروسية بين 8% و12%.
• محتوى النشا: يجب أن يكون محتوى النشا أكثر من 70%.
• محتوى الدهون: يجب أن تتراوح نسبة الدهون بين 3,5% و5,5%.
• محتوى الرماد: يجب أن يكون محتوى الرماد أقل من 1,5%.

المعلمات البيولوجية

• الفطريات الفطرية: يجب أن تكون الذرة خالية من الفطريات الضارة، بما في ذلك الأفلاتوكسينات والأوكراتوكسينات والفومونيزينات.
• الآفات: يجب أن تكون الذرة خالية من الآفات بما في ذلك الإصابة بالحشرات وأضرار القوارض.
• الأمراض: يجب أن تكون الذرة خالية من الأمراض ومنها الالتهابات الفطرية والبكتيرية.

مؤشرات الجودة الأخرى

• الصلابة: يجب أن تبلغ صلابة الذرة 70 نقطة على مقياس الشاطئ على الأقل.
• الكثافة: يجب أن تكون كثافة الذرة أكثر من 0,7 جم/سم .
• الإنبات: يجب أن تكون نسبة إنبات الذرة أعلى من 90%.
• المادة الغريبة: يجب أن تكون الذرة خالية من المواد الغريبة، بما في ذلك التربة والقش والملوثات الأخرى.

المعايير الروسية

في روسيا، تنقسم الذرة إلى عدة أصناف بناءً على مؤشرات الجودة الخاصة بها. الطبقات الرئيسية هي:

• الفئة 1: ذرة عالية الجودة تحتوي على نسبة بروتين من 10% إلى 12% ومحتوى نشا من 72% إلى 75%.
• الفئة 2: ذرة متوسطة الجودة تحتوي على بروتين من 8% إلى 10% ومحتوى نشا من 68% إلى 72%.
• الفئة 3: ذرة منخفضة الجودة تحتوي على نسبة بروتين أقل من 8% ومحتوى نشا أقل من 68%.

الشهادات والوثائق

لضمان جودة الذرة القادمة من روسيا، يلزم تقديم المستندات والشهادات التالية:

• شهادة الصحة النباتية
• شهادة المنشأ
• شهادة الجودة
• شهادة GMP (ممارسات التصنيع الجيدة)
• شهادة HACCP (تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة)

حصة من السوق العالمية

ووفقا لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) التابعة للأمم المتحدة، زادت حصة روسيا في سوق الذرة العالمية في السنوات الأخيرة. وفي عام 2020، كانت روسيا سادس أكبر منتج للذرة في العالم، حيث استحوذت على حوالي 3,4% من إنتاج الذرة العالمي. أكبر خمسة منتجين للذرة في عام 2020 هم:

1. الولايات المتحدة (34,6% من الإنتاج العالمي)
2. الصين (23,2% من الإنتاج العالمي)
3. البرازيل (14,5% من الإنتاج العالمي)
4. الأرجنتين (6,5% من الإنتاج العالمي)
5. أوكرانيا (5,4% من الإنتاج العالمي)

ومن حيث صادرات الذرة، كانت روسيا رابع أكبر مصدر في عام 2020، حيث استحوذت على نحو 6,2% من صادرات الذرة العالمية. أكبر خمسة مصدرين للذرة في عام 2020 هم:

1. الولايات المتحدة (34,4% من الصادرات العالمية)
2. البرازيل (23,5% من الصادرات العالمية)
3. الأرجنتين (13,5% من الصادرات العالمية)
4. روسيا (6,2% من الصادرات العالمية)
5. أوكرانيا (5,6% من الصادرات العالمية)

على الرغم من أن حصة روسيا الإجمالية في سوق الذرة العالمية لا تزال صغيرة نسبيًا، إلا أن البلاد لديها القدرة على أن تصبح لاعبًا مهمًا في سوق الذرة العالمية في المستقبل.

ديناميات الأسعار

فيما يلي نظرة عامة على ديناميكيات أسعار الذرة الروسية خلال السنوات الخمس الماضية (2017-2022):

2017

• متوسط ​​السعر السنوي: 12.300 RUB/طن (حوالي 190 دولارًا أمريكيًا/ton)
• اتجاه الأسعار: نمو مطرد على مدار العام، مدفوعا بزيادة الطلب من منتجي ومصدري الماشية. أعلى سعر: 13.500 روبل روسي/طن (حوالي 210 دولار/طن) في ديسمبر 2017
• السعر المنخفض: 11.500 روبل روسي/طن (حوالي 170 دولار/طن) في يناير 2017

2018

• متوسط ​​السعر السنوي: 13.500 روبل روسي/طن (حوالي 210 دولار/طن)
• اتجاه الأسعار: متقلب، مع انخفاض الأسعار في النصف الأول من العام بسبب زيادة العرض من محصول 2017 ثم ارتفاعها في النصف الثاني من العام بسبب الطلب القوي على الصادرات.
• السعر المرتفع: 15.000 روبل روسي/طن (حوالي 230 دولارًا أمريكيًا/طن) في نوفمبر 2018
• السعر المنخفض: 12.000 روبل روسي/طن (حوالي 180 دولارًا أمريكيًا/طن) في أبريل 2018

2019

• متوسط ​​السعر السنوي: 14.300 روبل روسي/طن (حوالي 220 دولار/طن)
• اتجاه الأسعار: آخذ في الارتفاع بشكل عام، مدفوعًا بالطلب القوي من الصادرات ومربي الماشية بالإضافة إلى المخاوف بشأن تأثير الظروف الجوية على محصول 2019.
• السعر المرتفع: 16.000 روبل روسي/طن (حوالي 250 دولار/طن) في أغسطس 2019
• السعر المنخفض: 13.000 روبل روسي/طن (حوالي 200 دولار/طن) في فبراير 2019

2020

• متوسط ​​السعر السنوي: 15.100 روبل روسي/طن (حوالي 240 دولار/طن)
• أداء الأسعار: متقلب، مع انخفاض الأسعار في النصف الأول من العام بسبب جائحة كوفيد-19 وعمليات الإغلاق اللاحقة، ثم ارتفاعها في النصف الثاني بسبب الطلب القوي من الصادرات ومنتجي الماشية.
• أعلى سعر: 17.500 روبل روسي/طن (حوالي 280 دولار/طن) في ديسمبر 2020
• السعر المنخفض: 13.500 روبل روسي/طن (حوالي 210 دولارًا أمريكيًا/طن) في أبريل 2020

2021

• متوسط ​​السعر السنوي: 16.300 روبل روسي/طن (حوالي 260 دولار/طن)
• اتجاه الأسعار: يرتفع بشكل عام، مدفوعًا بالطلب القوي من الصادرات ومربي الماشية بالإضافة إلى المخاوف بشأن تأثير الجفاف على محصول 2021.
• أعلى سعر: 18.500 روبل روسي/طن (حوالي 300 دولار/طن) في أكتوبر 2021
• السعر المنخفض: 14.500 روبل روسي/طن (حوالي 230 دولار/طن) في فبراير 2021

2022

• متوسط ​​السعر السنوي (اعتبارًا من أغسطس 2022): 17.600 روبل روسي/طن (حوالي 290 دولارًا أمريكيًا/طن)
• اتجاه الأسعار: يرتفع بشكل عام، مدفوعًا بالطلب القوي من الصادرات ومربي الماشية، فضلاً عن المخاوف بشأن تأثير العقوبات على الاقتصاد الروسي وصادرات الحبوب.
• أعلى سعر: 20.000 روبل روسي/طن (حوالي 330 دولار/طن) في يوليو 2022
• السعر المنخفض: 15.500 روبل روسي/طن (حوالي 250 دولار/طن) في يناير 2022

الطلب على الذرة الروسية

روسيا هي منتج ومستهلك رئيسي للذرة، حيث يستخدم معظم إنتاج الذرة في علف الحيوانات والوقود الحيوي والاستهلاك البشري. وفقًا لهيئة إحصاءات الدولة الفيدرالية الروسية (روستات)، أنتجت البلاد حوالي 2020 مليون طن من الذرة في 13,6، وهي زيادة كبيرة من 9,4 مليون طن في عام 2015.

طلب السائقين

ويتحدد الطلب على الذرة الروسية بعدة عوامل، منها:

• نمو الإنتاج الحيواني: تشهد صناعة الثروة الحيوانية في روسيا نمواً مدفوعاً بزيادة الطلب المحلي على منتجات اللحوم والدواجن. ومن المتوقع أن يؤدي هذا النمو إلى تعزيز الطلب على الذرة، وهي عنصر مهم في علف الحيوانات.
• إنتاج الوقود الحيوي: حددت روسيا هدفًا لزيادة إنتاج الوقود الحيوي، الذي يتم مزجه مع البنزين لتشغيل المركبات. تعتبر الذرة مادة خام رئيسية لإنتاج الوقود الحيوي، ومن المتوقع أن يؤدي ارتفاع الطلب على الوقود الحيوي إلى زيادة الطلب على الذرة.
• فرص التصدير: زادت روسيا صادراتها من الذرة إلى دول مثل تركيا ومصر وإيران، مدفوعة بأسعار تنافسية وتزايد الطلب على الذرة في هذه الأسواق.
• الأمن الغذائي: أعطت الحكومة الروسية الأولوية للأمن الغذائي، وتعتبر الذرة محصولاً هاماً لإنتاج الغذاء المحلي.

توقعات

واستنادًا إلى محركات الطلب هذه، إليك توقعات الطلب على الذرة الروسية:

المدى القصير (2023-2025)

• الإنتاج: 14,5 مليون طن (2023)، 15,5 مليون طن (2024)، 16,5 مليون طن (2025)
• التصدير: 2,5 مليون طن (2023)، 3,5 مليون طن (2024)، 4,5 مليون طن (2025)
• الاستهلاك المحلي: 12 مليون طن (2023)، 12,5 مليون طن (2024)، 13,5 مليون طن (2025)

المدى المتوسط ​​(2025-2030)

• الإنتاج: 18 مليون طن (2025)، 20 مليون طن (2027)، 22 مليون طن (2029)
• التصدير: 5 مليون طن (2025)، 6,5 مليون طن (2027)، 8 مليون طن (2029)
• الاستهلاك المحلي: 15 مليون طن (2025)، 16,5 مليون طن (2027)، 18 مليون طن (2029)

المدى الطويل (2030-2040)

• الإنتاج: 25 مليون طن (2030)، 30 مليون طن (2035)، 35 مليون طن (2040)
• التصدير: 10 مليون طن (2030)، 12,5 مليون طن (2035)، 15 مليون طن (2040)
• الاستهلاك المحلي: 20 مليون طن (2030)، 22,5 مليون طن (2035)، 25 مليون طن (2040)

كازاخستان

منطقة زراعة الذرة

ووفقا لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) التابعة للأمم المتحدة، تقدر المساحة المزروعة بالذرة في كازاخستان بحوالي 2023 مليون هكتار في 1,2.

وفيما يلي بيانات منظمة الأغذية والزراعة عن المساحة المزروعة بالذرة في كازاخستان من عام 2020 إلى عام 2023:

• 2020: 1,04 مليون هكتار
• 2021: 1,08 مليون هكتار
• 2022: 1,14 مليون هكتار
• 2023: 1,20 مليون هكتار (تقديرات)

تجدر الإشارة إلى أن المساحة الفعلية قد تختلف اعتمادًا على عوامل مثل الظروف الجوية وطلب السوق والسياسات الحكومية. ومع ذلك، فإن تقديرات منظمة الأغذية والزراعة توفر مؤشرا موثوقا لتطور مساحة زراعة الذرة في كازاخستان.

من الأصناف الرئيسية للذرة المزروعة في كازاخستان

تعد كازاخستان منتجًا رئيسيًا للذرة في آسيا الوسطى وتمتلك البلاد العديد من أصناف الذرة الرئيسية التي يتم زراعتها على نطاق واسع. فيما يلي بعض الأصناف الرئيسية للذرة المزروعة في كازاخستان:

• زاريا: هذا نوع من الذرة المشهور في كازاخستان معروف بإنتاجيته العالية ومقاومته للأمراض. إنه صنف منتصف الموسم وينضج في حوالي 120-130 يومًا.
• كازاخستانسكايا 1: تم تطوير هذا الصنف من قبل علماء كازاخستانيين وهو مناسب للزراعة في المناخ الجاف للبلاد. إنه صنف متوسط ​​​​النضج ينضج في حوالي 110-120 يومًا.
• ساراتوفسكايا 2: يزرع هذا الصنف على نطاق واسع في كازاخستان وهو معروف بإنتاجيته العالية وجودة الحبوب الجيدة. إنه صنف منتصف الموسم وينضج في حوالي 120-130 يومًا.
• كراسنودارسكايا 2: يأتي هذا الصنف من روسيا ويحظى بشعبية كبيرة في كازاخستان بسبب إنتاجيته العالية ومقاومته للأمراض. إنه صنف منتصف الموسم وينضج في حوالي 120-130 يومًا.
• فولجوجرادسكايا 2: يتم استيراد هذا الصنف أيضًا من روسيا وهو معروف بإنتاجيته العالية وجودة الحبوب الجيدة. إنه صنف منتصف الموسم وينضج في حوالي 120-130 يومًا.
• دوستيك: هذا نوع هجين من الذرة طوره علماء كازاخستان. وهو معروف بإنتاجيته العالية ومقاومته للأمراض. إنه صنف منتصف الموسم وينضج في حوالي 120-130 يومًا.
• الاتاو: هذا الصنف مناسب للزراعة في المناطق الجبلية في كازاخستان وهو معروف بتحمله للبرد ومقاومته للأمراض. إنه صنف منتصف الموسم وينضج في حوالي 120-130 يومًا.
• تالاس: تم تطوير هذا الصنف من قبل علماء كازاخستانيين وهو معروف بإنتاجيته العالية وجودة الحبوب الجيدة. إنه صنف منتصف الموسم وينضج في حوالي 120-130 يومًا.

مؤشرات جودة الذرة المزروعة في كازاخستان

تعد كازاخستان منتجًا رئيسيًا للذرة ويمكن أن تختلف جودة الذرة القادمة من كازاخستان اعتمادًا على عوامل مختلفة مثل المناخ والتربة وأساليب الزراعة. فيما يلي بعض مؤشرات الجودة للذرة من كازاخستان:

• محتوى الرطوبة: يتراوح محتوى الرطوبة المثالي للذرة بين 13% و15%. يمكن أن تؤدي مستويات الرطوبة المرتفعة إلى نمو العفن والتلف وتقصير مدة الصلاحية. تحتوي الذرة القادمة من كازاخستان عادةً على نسبة رطوبة تبلغ حوالي 14%.
• محتوى البروتين: يبلغ محتوى البروتين في الذرة من كازاخستان عمومًا حوالي 8-10%، وهو أقل قليلاً من المتوسط ​​العالمي. ومع ذلك، يمكن أن تحتوي بعض الأصناف على نسبة بروتين تصل إلى 12%.
• محتوى النشا: يبلغ محتوى النشا في الذرة من كازاخستان حوالي 70-75%، وهو المتوسط ​​العالمي.
• محتوى الزيت: يبلغ محتوى زيت الذرة من كازاخستان حوالي 3-4%، وهو منخفض نسبياً مقارنة بالدول الأخرى التي تزرع الذرة.
• محتوى الألياف الخام: يبلغ محتوى الألياف الخام في الذرة من كازاخستان حوالي 2-3%، وهو ضمن النطاق المقبول.
• وزن ألف حبة (TKW): يبلغ وزن TKW للذرة من كازاخستان حوالي 250-300 جرام، وهو أقل بقليل من المتوسط ​​العالمي.
• الحجم والشكل: يمكن أن يختلف حجم وشكل الذرة الكازاخستانية حسب الصنف، ولكنها بشكل عام متوسطة إلى كبيرة الحجم ولها شكل مستدير أو مسطح قليلاً.
• اللون: يمكن أن يتراوح لون الذرة الكازاخستانية من الأصفر إلى الأبيض، مع وجود مسحة خفيفة من اللون الوردي أو الأحمر في بعض الأصناف.
• معدل الإنبات: معدل إنبات الذرة الكازاخستانية عادة ما يكون حوالي 90-95٪، وهو ضمن النطاق المقبول.
• الآفات والأمراض: الذرة من كازاخستان خالية بشكل عام من الآفات والأمراض، ولكن ليس من غير المألوف العثور على بعض حالات الأفلاتوكسين أو الفيوزاريوم أو الملوثات الأخرى.
• محتوى الأفلاتوكسين: يتم تنظيم محتوى الأفلاتوكسين في الذرة من كازاخستان بشكل صارم ويجب أن يكون أقل من 20 جزء في البليون (جزء في المليار) للوفاء بالمعايير الدولية.
• محتوى الفومونيزين: يتم أيضًا تنظيم محتوى الفومونيزين في الذرة من كازاخستان ويجب أن يكون أقل من 2 جزء في المليون (جزء في المليون) للوفاء بالمعايير الدولية.
• بقايا المبيدات الحشرية: تخضع بقايا المبيدات في الذرة القادمة من كازاخستان لأنظمة صارمة ويجب أن تستوفي المعايير الدولية، مثل معايير هيئة الدستور الغذائي.
• محتوى الاستروجين الفطري: يتم أيضًا تنظيم محتوى الاستروجين الفطري في الذرة من كازاخستان ويجب أن يكون أقل من 100 جزء في البليون للوفاء بالمعايير الدولية.

حصة من السوق العالمية

تعتبر كازاخستان لاعباً مهماً في سوق الذرة العالمية، على الرغم من أن حصتها لا تزال صغيرة نسبياً مقارنة بالدول الرئيسية الأخرى المنتجة للذرة. وفي عام 2020، أنتجت كازاخستان حوالي 3,4 مليون طن من الذرة، وهو ما يمثل حوالي 0,3% من إنتاج الذرة العالمي. وفي عام 2020، صدرت كازاخستان حوالي 1,5 مليون طن من الذرة، وهو ما يمثل حوالي 0,13% من صادرات الذرة العالمية.

استنادا إلى الأرقام المذكورة أعلاه، فإن حصة كازاخستان من سوق الذرة العالمية صغيرة نسبيا وتبلغ حوالي 0,2 إلى 0,3٪. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن إنتاج وصادرات الذرة في كازاخستان نمت بشكل مطرد في السنوات الأخيرة، مدفوعا بالدعم الحكومي للقطاع الزراعي والاستثمارات في البنية التحتية للري.

وتحتل كازاخستان المرتبة 15 في إنتاج الذرة على مستوى العالم، لكن صادراتها مهمة في المنطقة، وخاصة إلى دول رابطة الدول المستقلة والبلدان المجاورة.

ديناميات الأسعار

يمكن أن تتأثر ديناميكيات أسعار الذرة الكازاخستانية على مدى السنوات الخمس الماضية بعوامل مختلفة، بما في ذلك اتجاهات السوق العالمية، والظروف الجوية، والسياسات الحكومية والطلب المحلي. فيما يلي نظرة عامة على تطور أسعار الذرة الكازاخستانية خلال السنوات الخمس الماضية.

2018

• بلغ متوسط ​​سعر الذرة الكازاخستانية في عام 2018 حوالي 80.000-90.000 KZT للطن الواحد (حوالي 220-250 USD بالصوت).
• وكانت الأسعار مرتفعة نسبياً بسبب الجفاف في عام 2017 الذي أدى إلى انخفاض إنتاج الذرة في كازاخستان.
• وكانت الصادرات مرتفعة أيضًا، مدفوعة بالطلب القوي من الدول المجاورة مثل أوزبكستان وطاجيكستان.

2019

• بلغ متوسط ​​سعر الذرة الكازاخستانية في عام 2019 حوالي 70.000-80.000 تينغ كازاخستاني للطن (حوالي 190-220 دولارًا للطن).
• وانخفضت الأسعار بشكل طفيف بسبب الحصاد القياسي في عام 2018، مما أدى إلى زيادة العرض المحلي وانخفاض الصادرات.
• انخفاض قيمة الروبل الروسي مقابل US-Dollar كما أثرت أسعار الذرة الكازاخستانية، حيث تعد روسيا سوق تصدير مهم لكازاخستان.

2020

• بلغ متوسط ​​سعر الذرة الكازاخستانية في عام 2020 حوالي 60.000-70.000 تينغ كازاخستاني للطن (حوالي 160-190 دولارًا للطن).
• واستمرت الأسعار في الانخفاض بسبب زيادة المعروض العالمي من الذرة، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى زيادة الإنتاج في الولايات المتحدة وأوكرانيا.
• كما أثرت جائحة كوفيد-19 على الطلب، مما أدى إلى انخفاض الأسعار.

2021

• بلغ متوسط ​​سعر الذرة الكازاخستانية في عام 2021 حوالي 70.000-80.000 تينغ كازاخستاني للطن (حوالي 190-220 دولارًا للطن).
• وانتعشت الأسعار قليلاً بسبب تراجع إمدادات الذرة العالمية بسبب الظروف المناخية الجافة في البلدان المنتجة الرئيسية.
• كما أدى الطلب القوي من الصين، التي زادت وارداتها من الذرة، إلى دعم الأسعار.

2022

• يبلغ متوسط ​​سعر الذرة الكازاخستانية في عام 2022 حوالي 80.000-90.000 تينغ كازاخستاني للطن (حوالي 220-250 دولارًا للطن).
• واستمرت الأسعار في الارتفاع بسبب الاضطرابات المستمرة في سلسلة التوريد العالمية، وزيادة الطلب من الصين، والطلب المحلي القوي في كازاخستان.
• كما تسبب الغزو الروسي لأوكرانيا في زيادة كبيرة في أسعار الذرة، حيث تعد أوكرانيا مصدرا رئيسيا للذرة.

توقعات الطلب على الذرة الكازاخستانية

تعد كازاخستان منتجًا رئيسيًا للذرة في آسيا الوسطى، حيث يبلغ متوسط ​​إنتاجها السنوي حوالي 2-3 مليون طن. وقد زاد إنتاج الذرة في البلاد على مر السنين بسبب الدعم الحكومي للقطاع الزراعي، وتحسين التكنولوجيا والظروف المناخية المواتية.

طلب السائقين

• الاستهلاك المحلي: يعتمد الطلب على الذرة في كازاخستان بشكل أساسي على قطاع الثروة الحيوانية، الذي يمثل حوالي 60% من إجمالي الطلب. تعتبر صناعات الدواجن والخنازير المستهلك الرئيسي للذرة، مع وجود اتجاه نحو زيادة استهلاك الأعلاف.
• أسواق التصدير: تصدر كازاخستان جزءًا كبيرًا من إنتاجها من الذرة إلى الدول المجاورة، بما في ذلك أوزبكستان وطاجيكستان وقيرغيزستان. وتستكشف البلاد أيضًا أسواق تصدير جديدة، بما في ذلك الصين ودول الاتحاد الاقتصادي الأوراسي الأخرى.
• تصنيع الأغذية: الطلب على الذرة مدفوع أيضًا بصناعة تجهيز الأغذية المتنامية في كازاخستان، والتي تستخدم الذرة كمادة خام لإنتاج منتجات غذائية متنوعة مثل رقائق الذرة ودقيق الذرة وغيرها من الأطعمة الخفيفة.

توقعات الطلب

واستنادًا إلى اتجاهات السوق الحالية ومحركات الطلب، من المتوقع أن ينمو الطلب على الذرة الكازاخستانية بشكل معتدل في السنوات القادمة. وفيما يلي توقعات الطلب على الذرة الكازاخستانية:

توقعات قصيرة المدى (2023-2025)

• الطلب المحلي: 1,2-1,5 مليون طن سنوياً، بمعدل نمو 3-5% سنوياً.
• الطلب على الصادرات: 0,5-0,8 مليون طن سنوياً، بمعدل نمو 5-7% سنوياً.
• إجمالي الطلب: 1,7-2,3 مليون طن سنوياً، بمعدل نمو 4-6% سنوياً.

التوقعات متوسطة المدى (2025-2030)

• الطلب المحلي: 1,5-2,0 مليون طن سنوياً، بمعدل نمو 4-6% سنوياً.
• الطلب على الصادرات: 0,8-1,2 مليون طن سنوياً، بمعدل نمو 7-10% سنوياً.
• إجمالي الطلب: 2,3-3,2 مليون طن سنوياً، بمعدل نمو 5-8% سنوياً.

التوقعات طويلة المدى (2030-2040)

• الطلب المحلي: 2,0-2,5 مليون طن سنوياً، بمعدل نمو 5-7% سنوياً.
• الطلب على الصادرات: 1,2-1,8 مليون طن سنوياً، بمعدل نمو 10-12% سنوياً.
• إجمالي الطلب: 3,2-4,3 مليون طن سنوياً، بمعدل نمو 7-10% سنوياً.

أوكرانيا

منطقة زراعة الذرة

وفقًا لوزارة السياسة الزراعية والأغذية الأوكرانية، من المتوقع أن تبلغ المساحة المزروعة بالذرة في أوكرانيا في عام 2023 حوالي 3,5 إلى 4 ملايين هكتار. فيما يلي بعض الإحصائيات المحددة حول زراعة الذرة في أوكرانيا:

• وفي عام 2022، بلغت المساحة المزروعة بالذرة في أوكرانيا حوالي 3,3 مليون هكتار، بإجمالي محصول 10,2 مليون طن.
• وفقًا لبورصة السلع الزراعية الأوكرانية، من المتوقع أن تزيد المساحة المزروعة بالذرة في أوكرانيا بنسبة 2023-5٪ إلى حوالي 7-3,5 مليون هكتار في 4.

المناطق الرئيسية لزراعة الذرة في أوكرانيا هي:

• منطقة خميلنيتسكي: 450.000-500.000 هكتار
• منطقة فينيتسا: 350.000-400.000 هكتار
• منطقة تشيركاسي: 300.000-350.000 هكتار
• منطقة بولتافا: 250.000-300.000 هكتار
• منطقة خاركيف: 200.000-250.000 هكتار

تعد أوكرانيا من بين أكبر خمس مصدرين للذرة في العالم وتهدف البلاد إلى زيادة صادراتها من الذرة إلى 2023 ملايين طن بحلول 5 في عام 6.

من الأصناف الرئيسية للذرة المزروعة في أوكرانيا

تعد أوكرانيا واحدة من أكبر منتجي الذرة في العالم وتمتلك البلاد مجموعة واسعة من أصناف الذرة المناسبة لمناخها وظروف التربة. فيما يلي بعض الأصناف الرئيسية من الذرة المزروعة في أوكرانيا:

• دنيبروفسكا 2: يعد هذا أحد أصناف الذرة الأكثر شعبية في أوكرانيا، وهو معروف بإمكانياته العالية الإنتاجية ومقاومته للأمراض. إنه صنف منتصف الموسم وينضج في حوالي 120-130 يومًا.
• أوكراينكا: يزرع هذا الصنف على نطاق واسع في أوكرانيا وهو معروف بإمكانياته العالية في الإنتاج وقدرته على تحمل الجفاف. إنه صنف منتصف الموسم وينضج في حوالي 120-130 يومًا.
• كييفسكايا 2: هذا الصنف هو صنف شائع آخر في أوكرانيا معروف بإمكانياته العالية في الإنتاج ومقاومته للأمراض. إنه صنف منتصف الموسم وينضج في حوالي 120-130 يومًا.
• بوليارنا: يشتهر هذا الصنف بتحمله للبرد ويزرع بشكل شائع في المناطق الشمالية من أوكرانيا. إنه صنف منتصف الموسم وينضج في حوالي 120-130 يومًا.
• Zaporozhskaya 2: يزرع هذا الصنف في المناطق الجنوبية من أوكرانيا، حيث يكون المناخ أكثر دفئا. إنه صنف أواخر الموسم وينضج في حوالي 140-150 يومًا.
• خاركيفسكا: يشتهر هذا الصنف بإمكانياته الإنتاجية العالية ويزرع بشكل شائع في المناطق الشرقية من أوكرانيا. إنه صنف منتصف الموسم وينضج في حوالي 120-130 يومًا.
• سومسكايا 2: يزرع هذا الصنف في المناطق الغربية من أوكرانيا، حيث يكون المناخ أكثر برودة. إنه صنف منتصف الموسم وينضج في حوالي 120-130 يومًا.
• لوغانسكايا: يشتهر هذا الصنف بإمكانياته الإنتاجية العالية ويزرع بشكل شائع في المناطق الشرقية من أوكرانيا. إنه صنف منتصف الموسم وينضج في حوالي 120-130 يومًا.
• دونيتسكايا: يزرع هذا الصنف في المناطق الشرقية من أوكرانيا، حيث يكون المناخ أكثر دفئا. إنه صنف أواخر الموسم وينضج في حوالي 140-150 يومًا.
• الأصناف الهجينة: تعتبر أوكرانيا أيضًا منتجًا رئيسيًا لأصناف الذرة الهجينة، والتي تتم تربيتها نظرًا لإمكاناتها العالية الإنتاجية، ومقاومتها للأمراض، وتحملها للجفاف. ويشيع استخدام هذه الأصناف في زراعة الذرة التجارية.

ومن الجدير بالذكر أنه يتم باستمرار تطوير وإدخال أنواع جديدة من الذرة في أوكرانيا، وبالتالي فإن هذه القائمة ليست شاملة. بالإضافة إلى ذلك، قد تختلف الأصناف المحددة المزروعة في أوكرانيا اعتمادًا على عوامل مثل المنطقة والمناخ ونوع التربة.

مؤشرات جودة الذرة المزروعة في أوكرانيا

الخصائص الفيزيائية

• محتوى الرطوبة: يتراوح محتوى الرطوبة الأمثل للذرة بين 13% و15%. يمكن أن تؤدي مستويات الرطوبة المرتفعة إلى نمو العفن والفطريات، بينما يمكن أن تؤثر المستويات المنخفضة على قدرة الحبوب على امتصاص الماء.
• وزن الاختبار: وزن اختبار الذرة هو مقياس لكثافتها، حيث يشير الوزن الاختباري الأعلى إلى جودة الحبوب الأعلى. الحد الأدنى لوزن الاختبار للذرة الأوكرانية هو عادة 750 كجم/م .
• الحبوب المكسورة: تعد نسبة الحبات المكسورة مؤشرًا مهمًا للجودة لأن الحبات المكسورة يمكن أن تكون أكثر عرضة للتلف ويمكن أن تؤثر على الجودة الإجمالية للحبوب. الحد الأقصى لنسبة النوى المكسورة المسموح بها هو عادة 5%.
• المواد الغريبة: وجود مواد غريبة مثل الحجارة والأوساخ أو غيرها من الملوثات يمكن أن يؤثر على جودة الذرة. الحد الأقصى المسموح به من المواد الأجنبية هو عادة 2%.

التركيب الكيميائي

• محتوى البروتين: يعتبر محتوى البروتين في الذرة مؤشراً مهماً للجودة لأنه يؤثر على القيمة الغذائية وملاءمة الحبوب لمختلف الاستخدامات. يتراوح محتوى البروتين في الذرة الأوكرانية عادةً بين 8% و12%.
• محتوى النشا: يعد محتوى النشا في الذرة أيضًا مؤشرًا مهمًا للجودة لأنه يؤثر على قيمة الطاقة وملاءمة الحبوب لمختلف الاستخدامات. يتراوح محتوى النشا في الذرة الأوكرانية عادة بين 70% و80%.
• محتوى الزيت: يعتبر محتوى الزيت في الذرة مؤشراً مهماً للجودة لأنه يؤثر على القيمة الغذائية وملاءمة الحبوب لمختلف الاستخدامات. يتراوح محتوى الزيت في الذرة الأوكرانية عادة بين 3% و5%.
• محتوى الأفلاتوكسين: الأفلاتوكسينات هي نوع من السموم الفطرية التي يمكن أن تتواجد في الذرة وتؤثر على جودتها وسلامتها. الحد الأقصى المسموح به لمحتوى الأفلاتوكسين في الذرة الأوكرانية هو عادة 0,05 ملغم / كغم.

مقاومة الآفات والأمراض

• الإصابة بالآفات: يمكن أن يؤثر وجود الآفات مثل القوارض أو الحشرات أو العث على جودة الذرة. عادة ما يتم فحص الذرة الأوكرانية بحثًا عن الإصابة بالآفات ويجب أن تستوفي معايير معينة.
• مقاومة الأمراض: وجود أمراض مثل الفيوزاريوم أو الرشاشيات يمكن أن يؤثر على جودة الذرة. عادة ما يتم تربية الذرة الأوكرانية لتكون مقاومة لبعض الأمراض ويجب أن تستوفي معايير معينة.

مؤشرات الجودة الأخرى

• اللون والمظهر: يمكن أن يؤثر لون الذرة ومظهرها على جودتها وإمكانية تسويقها. الذرة الأوكرانية عادة ما تكون صفراء أو بيضاء اللون وتبدو نظيفة وجافة.
• الرائحة والذوق: يمكن أن تؤثر رائحة وطعم الذرة على جودتها وقابليتها للتسويق. عادة ما تكون الذرة الأوكرانية خالية من الروائح أو الأذواق الكريهة.
• أخذ العينات والاختبار: قبل التصدير، يتم عادةً أخذ عينات من الذرة الأوكرانية واختبارها للتأكد من الجودة والسلامة. تتضمن عملية أخذ العينات والاختبار عادةً إجراء اختبارات معملية لمختلف العوامل بما في ذلك محتوى الرطوبة ومحتوى البروتين ومحتوى الأفلاتوكسين.

بشكل عام، يتم مراقبة وتنظيم جودة الذرة القادمة من أوكرانيا عن كثب للتأكد من أنها تلبي معايير الأسواق الدولية.

حصة من السوق العالمية

تعتبر أوكرانيا لاعبا هاما في سوق الذرة العالمية وقد زادت حصتها على مر السنين. فيما يلي بعض الإحصائيات:

• الإنتاج العالمي من الذرة: بحسب منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) التابعة للأمم المتحدة، بلغ الإنتاج العالمي من الذرة 2020 مليار طن في 21/1,13/ .
• إنتاج الذرة الأوكرانية: أوكرانيا هي خامس أكبر منتج للذرة في العالم. وفي 2020/21، أنتجت أوكرانيا حوالي 36,3 مليون طن من الذرة، وهو ما يمثل حوالي 3,2% من الإنتاج العالمي.
• صادرات الذرة الأوكرانية: أوكرانيا هي مصدر رئيسي للذرة وتحتل المرتبة الثالثة في العالم في صادرات الذرة. وفي 2020/21، صدرت أوكرانيا حوالي 24,5 مليون طن من الذرة، وهو ما يمثل حوالي 6,5% من صادرات الذرة العالمية.
• حصة الذرة الأوكرانية في السوق العالمية: استناداً إلى البيانات المذكورة أعلاه، تبلغ حصة أوكرانيا في سوق الذرة العالمية حوالي 5-6%. وقد زادت هذه النسبة بشكل مطرد على مر السنين، وذلك بسبب الظروف المناخية الزراعية المواتية في البلاد، والاستثمارات في الزراعة والطلب المتزايد على الذرة من دول مثل الصين وأوروبا.

الوجهات الرئيسية لصادرات الذرة الأوكرانية هي:

• الصين: 35-40% من صادرات الذرة الأوكرانية
• أوروبا: 20-25% من صادرات الذرة الأوكرانية
• أفريقيا: 15-20% من صادرات الذرة الأوكرانية
• آسيا (باستثناء الصين): 10-15% من صادرات الذرة الأوكرانية
• المناطق الأخرى: 5-10% من صادرات الذرة الأوكرانية

ديناميات الأسعار

فيما يلي نظرة عامة على ديناميكيات أسعار الذرة الأوكرانية على مدى السنوات الخمس الماضية.

2018

• بلغ متوسط ​​سعر الذرة الأوكرانية في عام 2018 حوالي 150-160 دولارًا للطن، وهو سعر منخفض نسبيًا مقارنة بالسنوات الأخرى.
• وتأثرت الأسعار بمحصول قياسي بلغ أكثر من 28 مليون طن، مما أدى إلى زيادة المعروض من الذرة في السوق.
• وتأثرت الأسعار أيضًا بالتوترات التجارية العالمية وانخفاض الطلب من الصين، وهي مستورد رئيسي للذرة الأوكرانية.

2019

• وفي عام 2019، ارتفع متوسط ​​سعر الذرة الأوكرانية إلى حوالي 170-180 دولارًا للطن، مما يعكس انخفاض الإنتاج إلى حوالي 25 مليون طن.
• كما تلقت الأسعار الدعم من انتعاش الطلب من الصين ونمو الصادرات إلى دول أخرى مثل مصر وتركيا.
• ومع ذلك، ظلت الأسعار تحت الضغط بسبب زيادة العرض العالمي والمنافسة من مصدري الذرة الرئيسيين الآخرين مثل الولايات المتحدة والبرازيل.

2020

• وفي عام 2020، ارتفع متوسط ​​سعر الذرة الأوكرانية إلى حوالي 200-210 دولارات للطن، مما يعكس انخفاضًا كبيرًا في الإنتاج إلى حوالي 20 مليون طن بسبب الظروف الجوية غير المواتية.
• كما تلقت الأسعار الدعم من الطلب المتزايد من الصين التي زادت وارداتها من الذرة الأوكرانية إلى مستويات قياسية.
• أثرت جائحة كوفيد-19 أيضًا على الأسعار من خلال التسبب في اضطرابات سلسلة التوريد وزيادة الطلب على الذرة من صناعات الأعلاف الحيوانية والوقود الحيوي.

2021

• وفي عام 2021، انخفض متوسط ​​سعر الذرة الأوكرانية إلى حوالي 180-190 دولارًا للطن، مما يعكس انتعاش الإنتاج إلى حوالي 25 مليون طن.
• وتأثرت الأسعار أيضًا بانخفاض الطلب من الصين، التي خفضت وارداتها من الذرة الأوكرانية بسبب جائحة كوفيد-19 والتغيرات في سياستها الزراعية.
• ومع ذلك، ظلت الأسعار مدعومة بنمو الصادرات إلى دول أخرى مثل مصر وتركيا، فضلاً عن زيادة الطلب من صناعات الأعلاف الحيوانية والوقود الحيوي.

2022

• وفي عام 2022، من المتوقع أن يبلغ متوسط ​​سعر الذرة الأوكرانية حوالي 200-220 دولارًا للطن، مما يعكس انخفاض الإنتاج إلى حوالي 20 مليون طن بسبب الحرب المستمرة في أوكرانيا ووباء كوفيد-19.
• وتدعم الأسعار أيضًا الطلب المتزايد من أوروبا ومناطق أخرى تبحث عن مصادر بديلة للذرة بسبب تأثير الحرب على سلاسل التوريد العالمية.

توقع الطلب

الوضع الحالي

تعد أوكرانيا واحدة من أكبر مصدري الذرة في العالم، حيث تمثل حوالي 10-15% من الصادرات العالمية.

وفي عام 2020، صدرت أوكرانيا حوالي 28 مليون طن من الذرة، ذهبت حصة كبيرة منها إلى الاتحاد الأوروبي والصين ودول آسيوية أخرى.

وزاد إنتاج الذرة في البلاد على مر السنين، ليصل إلى مستوى قياسي بلغ 2020 مليون طن في 36,9.

العوامل المؤثرة على الطلب

• الطلب العالمي: الطلب العالمي على الذرة مدفوع بالنمو السكاني والتحضر وزيادة استهلاك اللحوم. ومن المتوقع أن يظل الطلب على الذرة قويا، خاصة من دول مثل الصين وإندونيسيا ودول آسيوية أخرى.
• اتفاقيات التجارة: من المتوقع أن تؤدي الاتفاقيات التجارية الأخيرة بين أوكرانيا والاتحاد الأوروبي وكذلك منطقة التجارة الحرة القارية الأفريقية (AfCFTA) إلى زيادة الطلب على الذرة الأوكرانية.
• المنافسة: سوق الذرة العالمية تنافسية، مع كبار المنتجين مثل الولايات المتحدة والبرازيل والأرجنتين. وتكمن الميزة التنافسية لأوكرانيا في قربها من الأسواق الأوروبية وانخفاض تكاليف الإنتاج.
• الطقس وتغير المناخ: يمكن أن تؤثر الظروف الجوية مثل الجفاف أو هطول الأمطار الغزيرة على إنتاجية الذرة وجودتها، مما يؤثر على الطلب. يمكن أن يؤدي تغير المناخ أيضًا إلى تغييرات في أنماط الطلب العالمي.
• إنتاج الإيثانول: من المتوقع أن يزداد الطلب على الذرة كمادة خام لإنتاج الإيثانول، مدفوعاً بزيادة استخدام الوقود الحيوي والسياسات الحكومية لتشجيع الطاقة النظيفة.
• صناعة الثروة الحيوانية: من المتوقع أن يظل الطلب على الذرة من صناعة الثروة الحيوانية، وخاصة تربية الدواجن والخنازير، قوياً بسبب زيادة استهلاك اللحوم.

توقعات

بناءً على العوامل المذكورة أعلاه، إليك توقعات تقريبية للطلب على الذرة الأوكرانية:

• المدى القصير (2023-2025): من المتوقع أن يظل الطلب على الذرة الأوكرانية مستقرا، مع زيادة طفيفة في الصادرات إلى حوالي 30-32 مليون طن سنويا.
• المدى المتوسط ​​(2025-2030): من المتوقع أن ينمو الطلب على الذرة الأوكرانية، مدفوعا بزيادة الطلب العالمي والقدرة الإنتاجية المتزايدة للبلاد. ومن المتوقع أن تصل الصادرات إلى 35 إلى 40 مليون طن سنويا.
• المدى الطويل (2030-2040): من المتوقع أن يستمر الطلب على الذرة الأوكرانية في النمو بسبب النمو السكاني والتحضر وزيادة الطلب على الوقود الحيوي، حيث من المتوقع أن تصل الصادرات إلى 45-50 مليون طن سنويا.

أوروبا الشرقية

منطقة زراعة الذرة

ووفقا لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) التابعة للأمم المتحدة، تقدر المساحة المزروعة بالذرة في أوروبا الشرقية (باستثناء روسيا وأوكرانيا) بحوالي 2023 مليون هكتار في 2,3.

فيما يلي تفصيل لمساحة الذرة المقدرة في بعض دول أوروبا الشرقية:

• بولندا: 1,4 مليون هكتار
• رومانيا: 440.000 هكتار
• المجر: 320.000 هكتار
• بلغاريا: 240.000 هكتار
• جمهورية التشيك: 170.000 هكتار
• سلوفاكيا: 140.000 هكتار
• ليتوانيا: 120.000 هكتار
• لاتفيا: 90.000 هكتار
• إستونيا: 60.000 هكتار
• سلوفينيا: 40.000 هكتار

أهم أنواع الذرة المزروعة في أوروبا الشرقية

بولندا

• كورونا: نوع مشهور من الذرة معروف بإنتاجيته العالية وثبات تخزينه.
• لودفيك: نوع من الذرة الصوانية يستخدم للاستهلاك البشري وعلف الحيوانات وإنتاج الإيثانول.
• زلوتا: نوع من الذرة الصفراء يتميز بمحتواه العالي من النشا ومقاومته للأمراض.
• جمهورية التشيك وسلوفاكيا
• بوهيميا: مجموعة متنوعة من الذرة المشهورة بإنتاجيتها العالية وثبات تخزينها.
• السلوفاكية: مجموعة متنوعة من الذرة الصوانية تستخدم للاستهلاك البشري وكعلف للحيوانات.
• إيلينا: نوع من الذرة الصفراء يتميز بمحتواه العالي من النشا ومقاومته للأمراض.

المجر

• هنغاريكوس: نوع مشهور من الذرة معروف بإنتاجيته العالية وثبات تخزينه.
• الكسكون: نوع من الذرة الصوانية يستخدم للاستهلاك البشري وعلف الحيوان.
• زيجيدي: نوع من الذرة الصفراء يتميز بمحتواه العالي من النشا ومقاومته للأمراض.

رومانيا

• روماجنولا: مجموعة متنوعة من الذرة المشهورة بإنتاجيتها العالية وثبات تخزينها.
• قاع العين: نوع من الذرة الصوانية يستخدم للاستهلاك البشري وكعلف للحيوانات.
• داسيا: نوع من الذرة الصفراء يتميز بمحتواه العالي من النشا ومقاومته للأمراض.

بلغاريا

• البلقان: نوع مشهور من الذرة معروف بإنتاجيته العالية وثبات تخزينه.
• بازارجيك: نوع من الذرة الصوانية يستخدم للاستهلاك البشري وكعلف للحيوانات.
• تراكيا: صنف أصفر من الذرة يتميز بمحتواه العالي من النشا ومقاومته للأمراض.

صربيا ومقدونيا الشمالية

• سريم: مجموعة متنوعة من الذرة المشهورة بإنتاجيتها العالية واستقرارها في التخزين.
• نصيحة: نوع من الذرة الصوانية يستخدم للاستهلاك البشري وكعلف للحيوانات.
• فاردار: نوع من الذرة الصفراء يتميز بمحتواه العالي من النشا ومقاومته للأمراض.

مؤشرات الجودة للذرة المزروعة في أوروبا الشرقية

بولندا

• محتوى الرطوبة: 14-15٪
• محتوى البروتين: 10-12%
• محتوى النجمة: 70-72%
• محتوى الزيت: 4-5٪
• الألياف الخام: 2-3%
• الكثافة: 0,7-0,8 جم/سم
• الصلابة: 70-80%
• وزن الألف حبة: 350-400 جرام

رومانيا

• محتوى الرطوبة: 13-14٪
• محتوى البروتين: 9-11%
• محتوى النجمة: 68-70%
• محتوى الزيت: 3,5-4,5٪
• الألياف الخام: 2,5-3,5%
• الكثافة: 0,65-0,75 جم/سم
• الصلابة: 65-75%
• وزن الألف حبة: 300-350 جرام

المجر

• محتوى الرطوبة: 12-13٪
• محتوى البروتين: 9-11%
• محتوى النجمة: 70-72%
• محتوى الزيت: 4-5٪
• الألياف الخام: 2,5-3,5%
• الكثافة: 0,7-0,8 جم/سم
• الصلابة: 70-80%
• وزن الألف حبة: 320-370 جرام

سلوفاكيا

• محتوى الرطوبة: 12-13٪
• محتوى البروتين: 8-10%
• محتوى النجمة: 68-70%
• محتوى الزيت: 3,5-4,5٪
• الألياف الخام: 2,5-3,5%
• الكثافة: 0,65-0,75 جم/سم
• الصلابة: 65-75%
• وزن الألف حبة: 290-340 جرام

بلغاريا

• محتوى الرطوبة: 12-13٪
• محتوى البروتين: 8-10%
• محتوى النجمة: 65-67%
• محتوى الزيت: 3,5-4,5٪
• الألياف الخام: 2,5-3,5%
• الكثافة: 0,6-0,7 جم/سم
• الصلابة: 60-70%
• وزن الألف حبة: 270-320 جرام

جمهورية التشيك

• محتوى الرطوبة: 12-13٪
• محتوى البروتين: 9-11%
• محتوى النجمة: 70-72%
• محتوى الزيت: 4-5٪
• الألياف الخام: 2,5-3,5%
• الكثافة: 0,7-0,8 جم/سم
• الصلابة: 70-80%
• وزن الألف حبة: 310-360 جرام

حصة من السوق العالمية

وفقا لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) التابعة للأمم المتحدة، فإن الدول الرئيسية لزراعة الذرة في أوروبا الشرقية هي:

• رومانيا: رومانيا هي أكبر منتج للذرة في أوروبا الشرقية، حيث تمثل حوالي 30-40% من إجمالي إنتاج الذرة في المنطقة.
• بولندا: بولندا هي ثاني أكبر منتج للذرة في المنطقة، حيث تمثل حوالي 20-30% من إجمالي إنتاج الذرة في المنطقة.
• المجر: تعد المجر أيضًا منتجًا رئيسيًا للذرة في المنطقة، حيث تمثل حوالي 10-20% من إجمالي إنتاج الذرة في المنطقة.
• بلغاريا: تعد بلغاريا منتجًا رئيسيًا آخر للذرة في المنطقة، حيث تمثل حوالي 5-10% من إجمالي إنتاج الذرة في المنطقة.

ومن حيث الصادرات، فإن حصة الذرة في أوروبا الشرقية (باستثناء روسيا وأوكرانيا) في السوق العالمية صغيرة نسبيا. وفقا لمجلس الحبوب الدولي (IGC) ، شكلت صادرات الذرة في المنطقة حوالي 2020-21٪ من صادرات الذرة العالمية في 2/3.

فيما يلي تحليل تقريبي لحصة الذرة في أوروبا الشرقية في السوق العالمية:

• رومانيا: حوالي 1% من صادرات الذرة العالمية
• بولندا: حوالي 0,5% من صادرات الذرة العالمية
• المجر: حوالي 0,3% من صادرات الذرة العالمية
• بلغاريا: حوالي 0,2% من صادرات الذرة العالمية
• دول أخرى (مثل سلوفاكيا وجمهورية التشيك وغيرها): حوالي 0,1% من صادرات الذرة العالمية

ديناميات الأسعار

وفيما يلي تحليل لديناميات أسعار الذرة من أوروبا الشرقية (باستثناء روسيا وأوكرانيا) على مدى السنوات الخمس الماضية:

• بولندا: ظلت أسعار الذرة في بولندا مستقرة نسبيًا خلال السنوات الخمس الماضية، مع زيادة طفيفة في 2019-2020. كان متوسط ​​السعر في عام 2020 حوالي 170-180 يورو للطن.
• المجر: كانت أسعار الذرة المجرية أكثر تقلبا وسجلت انخفاضا كبيرا في عام 2019 بسبب الحصاد القياسي. وفي عام 2020، انتعشت الأسعار لتصل في المتوسط ​​إلى 160-170 يورو للطن.
• رومانيا: ارتفعت أسعار الذرة الرومانية بشكل مطرد خلال السنوات الخمس الماضية بسبب الطلب المتزايد والإنتاج المحدود. كان متوسط ​​السعر في عام 2020 حوالي 190-200 يورو للطن.
• جمهورية التشيك: ظلت أسعار الذرة في جمهورية التشيك مستقرة نسبيًا، مع زيادة طفيفة في عام 2020. وكان متوسط ​​السعر حوالي 180-190 يورو للطن.
• سلوفاكيا: كانت أسعار الذرة السلوفاكية متقلبة وانخفضت بشكل ملحوظ في عام 2019. وفي عام 2020، انتعشت الأسعار ووصلت إلى متوسط ​​160-170 يورو للطن.
• بلغاريا: ارتفعت أسعار الذرة البلغارية على مدى السنوات الخمس الماضية، مما يعكس الطلب المتزايد والإنتاج المحدود. كان متوسط ​​السعر في عام 2020 حوالي 200-210 يورو للطن.
• صربيا: كانت أسعار الذرة الصربية مستقرة نسبيًا، مع ارتفاع طفيف في عام 2020. وكان متوسط ​​السعر حوالي 180-190 يورو للطن.

باختصار، كانت أسعار الذرة في أوروبا الشرقية (باستثناء روسيا وأوكرانيا) مستقرة نسبياً على مدى السنوات الخمس الماضية، مع بعض التقلبات بسبب الظروف الجوية ومستويات الإنتاج والطلب. إن التوقعات إيجابية، مدفوعة بتزايد الطلب على مصادر الطاقة المستدامة والمتجددة، ومستويات الإنتاج المستقرة وبيئة سعر الصرف المواتية.

توقعات الطلب على الذرة من أوروبا الشرقية

ومن المتوقع أن يظل الطلب على الذرة في أوروبا الشرقية (باستثناء روسيا وأوكرانيا) مستقراً، مدفوعاً بنمو قطاع الثروة الحيوانية وارتفاع الطلب على الوقود الحيوي. ومن المتوقع أن تزداد واردات المنطقة من الذرة، مدفوعة ببولندا والمجر ورومانيا، وهي أكبر مستهلكي الذرة في المنطقة.

توقعات الطلب الخاصة بكل بلد

• بولندا: بولندا هي أكبر مستهلك للذرة في أوروبا الشرقية، حيث تلبي حوالي 40% من إجمالي الطلب في المنطقة. من المتوقع أن ينمو الطلب على الذرة في البلاد بمعدل نمو سنوي مركب قدره 2023٪ من عام 2028 إلى 2,5، مدفوعًا بصناعة الدواجن المتنامية وارتفاع الطلب على الوقود الحيوي.
• المجر: المجر هي ثاني أكبر مستهلك للذرة في المنطقة، حيث تغطي حوالي 20% من إجمالي الطلب في المنطقة. من المتوقع أن ينمو الطلب على الذرة في البلاد بمعدل نمو سنوي مركب قدره 2023٪ من عام 2028 إلى 2,2، مدفوعًا بنمو قطاع الثروة الحيوانية وارتفاع الطلب على الوقود الحيوي.
• رومانيا: رومانيا هي ثالث أكبر مستهلك للذرة في المنطقة، حيث تغطي حوالي 15% من إجمالي الطلب في المنطقة. من المتوقع أن ينمو الطلب على الذرة في البلاد بمعدل نمو سنوي مركب قدره 2023٪ من عام 2028 إلى 2,8، مدفوعًا بنمو قطاع الثروة الحيوانية وزيادة الطلب على الوقود الحيوي.
• جمهورية التشيك: من المتوقع أن ينمو الطلب على الذرة في جمهورية التشيك بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 2023% من عام 2028 إلى 2,0، مدفوعًا بنمو قطاع الثروة الحيوانية وزيادة الطلب على الوقود الحيوي.
• سلوفاكيا: من المتوقع أن ينمو الطلب على الذرة في سلوفاكيا بمعدل نمو سنوي مركب قدره 2023% من عام 2028 إلى 2,5، مدفوعًا بنمو الإنتاج الحيواني وزيادة الطلب على الوقود الحيوي.
• بلغاريا: من المتوقع أن ينمو الطلب على الذرة في بلغاريا بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 2023% من عام 2028 إلى 3,0، مدفوعًا بنمو قطاع الثروة الحيوانية وارتفاع الطلب على الوقود الحيوي.

من المتوقع أن ينمو إجمالي الطلب على الذرة في أوروبا الشرقية (باستثناء روسيا وأوكرانيا) بمعدل نمو سنوي مركب قدره 2023% من عام 2028 إلى 2,5، مدفوعًا بنمو قطاع الثروة الحيوانية وارتفاع الطلب على الوقود الحيوي. ومن المتوقع أن تزداد واردات المنطقة من الذرة، مدفوعة ببولندا والمجر ورومانيا، وهي أكبر مستهلكي الذرة في المنطقة.