المصدر oleoscope (روسيا)
سكان إسبانيا، أكبر منتج لزيت الزيتون في العالم، مضطرون إلى التخلي عنه لصالح عباد الشمس انخفض استهلاك زيت الزيتون عن استهلاك بذور عباد الشمس لأول مرة هذا العام. ويرجع السبب في ذلك إلى ارتفاع قياسي في الأسعار بسبب فشل موسم حصاد الزيتون. وذكرت وكالة رويترز للأنباء نقلا عن إحصاءات الصناعة.
وفقا للرابطة الوطنية ل زيت قابل للأكل انخفضت مبيعات جميع أنواع زيت الزيتون في إسبانيا بنسبة 18٪ إلى 1.07 مليون لتر في النصف الأول من عام 2024 مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. في الوقت نفسه، ارتفعت مبيعات زيت عباد الشمس بنسبة 25٪ إلى 1.79 مليون لتر.
وفقًا لإحصائيات وزارة الزراعة الإسبانية، كان زيت الزيتون دائمًا هو الزيت الأكثر شعبية. ففي عام 2023، على سبيل المثال، كان يمثل 62% من مبيعات جميع زيوت صالحة للأكلفي حين بلغت نسبة زيت عباد الشمس 34%.
ونقلت الوكالة عن بريميتيفو فرنانديز المتحدث باسم وكالة أنيراك قوله "من الواضح أن استهلاك زيت الزيتون في إسبانيا آخذ في الانخفاض. هناك أسر كانت تشتري زيت الزيتون فقط في السابق، لكنها الآن تشتري زيت عباد الشمس وزيت الزيتون لأول مرة".
إسبانيا، التي تنتج نحو 40% من زيت الزيتون في العالم، عانت من عامين من الجفاف المطول الذي أفسد محصول الزيتون، مما أدى إلى زيادة قياسية في أسعار الزيوت المنتجة منه.
تم بيع زيت عباد الشمس بمتوسط 1.86 يورو (2.07 دولار) للتر في متاجر البقالة العام الماضي، بينما بلغ سعر زيت الزيتون أكثر من 6 يورو للتر، بزيادة قدرها 50% عن عام 2022. ومنذ نوفمبر/تشرين الثاني، وضعت محلات السوبر ماركت الإسبانية ملصقات وقائية على زجاجات بعض ماركات زيت الزيتون حيث بدأت الأسعار في الوصول إلى 14.5 يورو للتر.
وبحسب تقرير وزارة الزراعة حول تطور سوق المواد الغذائية الإسبانية حتى عام 2023، فإن هذا الوضع يجعل زيت الزيتون غير متاح للأسر ذات الدخل المنخفض. ويشير التقرير إلى أنه في نهاية العام الماضي، كان هذا المنتج يستهلكه بشكل رئيسي أفراد الطبقة المتوسطة وفئات الدخل المتوسط الأعلى.