GrainProTrade - بيع فول الصويا بالجملة بأسعار المنتج
الشركة GrainProTrade تعمل في تجارة الجملة وبيع جميع أنواع الأسمدة فول الصوياوكذلك جميع المحاصيل الزراعية الأخرى من أوكرانيا وكازاخستان ومولدوفا وغيرها من البلدان. يعد الاستعداد لترتيب التسليم إلى العنوان المحدد خيارًا مناسبًا لك، مع إعداد الحزمة المصاحبة للمستندات التي تضمن سلامة البضائع وخالية من المتاعب وعواقبها على طول الطريق بالكامل.
المزايا الرئيسية للعمل مع شركتنا:
- المستوى العالي من الاحتراف لفريقنا بأكمله ، والذي يضمن تجميعًا خاليًا من المشاكل وتسليم المواد الخام عالية الجودة في أقصر وقت ممكن ؛
- مستوى سعر معقول لأننا نعمل مباشرة مع منتجي فول الصويا في جميع أنحاء البلاد؛
- إمكانية طرق الدفع المختلفة والتسليم المريح ، والطريقة التي تختارها بنفسك ، حتى بعد التشاور مع مديرنا ؛
- إتمام الطلبات الجماعية مهما كانت درجة تعقيدها.
- اتصل بمديرينا على الموقع الإلكتروني أو عبر الهاتف. نحن نقدم منتجات عالية الجودة بسعر مثالي.
كل شيء عن الصويا
يتميز بروتين الصويا بجودة عالية جدًا لأنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعله مهمًا جدًا للنباتيين. المكونات القيمة الأخرى الموجودة في الصويا هي الفسفوليبيدات والفيتامينات والمعادن. يعتبر الصويا مصدراً جيداً لمضادات الأكسدة مثل الليسيثين وفيتامين E. كما أنه غني بالمغنيسيوم المهم جداً للعظام والقلب والشرايين. التركيبة التقريبية لدقيق الصويا هي: 41% بروتين، 20% دهون، 5,3% رماد، 2,7-3,9% ألياف خام و25% كربوهيدرات، أما تركيبة دقيق الصويا قليل الدسم فهي كما يلي: حوالي 50,5 - 52,0% بروتين. ، 1,0-1,5% دهون، 3,0-3,2% ألياف خام و 5,7% رماد. ويحتوي دقيق الصويا قليل الدسم على حوالي 52,05% بروتين، و6,31% رماد، و7,39% دهون.
من أجل الاستخدام الفعال لمكونات الصويا، يحتاج مصنعو الأغذية إلى معلومات مفصلة حول طرق إنتاج ومعالجة منتجات الصويا، حيث تعتمد هذه الطرق على التركيب والخصائص الوظيفية للبروتين الموجود في منتجات الصويا. ترتبط قابلية ذوبان البروتين ارتباطًا وثيقًا بخصائصه الوظيفية التي يجب أن يتمتع بها لاستخدامه في إنتاج المخبوزات. المعالجة الحرارية، وخاصة الحرارة الرطبة، تقلل بسرعة بروتين الصويا إلى شكل غير قابل للذوبان.
يستخدم دقيق الصويا المطحون جيدًا في المخبوزات ويضاف مباشرة إلى العجين. الحد الأدنى للذوبان في دقيق الصويا النشط بالإنزيم في الماء هو 70٪. تعد قدرة البروتين على تعزيز تكوين المستحلب وتثبيته أمرًا بالغ الأهمية في تحضير منتجات اللحوم وخلطات الكعك. كقاعدة عامة ، يمكن تعزيز خاصية الاستحلاب للمنتجات التي تحتوي على بروتين الصويا عن طريق زيادة قابلية الذوبان. وفقًا لذلك ، مع زيادة التركيز ، تقلل بروتينات الصويا من التوتر السطحي تدريجيًا.
رغوة الصويا هي قدرة البروتينات على تكوين رغوة ثابتة بالغاز تنتج أغشية بروتينية غير منفذة. تُستخدم هذه الخاصية المهمة في تطبيق البروتينات في صناعة الأطعمة ، بما في ذلك المشروبات وأنواع مختلفة من ملفات تعريف الارتباط. أظهرت نتائج الدراسات التي أجريت على خصائص الرغوة للعديد من المنتجات المعتمدة على بروتين الصويا أنها أعلى في عزلات بروتين الصويا منها في دقيق الصويا والمركزات. يمكن أن تؤثر ظروف المعالجة على كمية الماء التي يمكن امتصاصها.
تختلف بروتينات الصويا بشكل كبير عن بروتينات القمح في التركيب الكيميائي والخصائص الفيزيائية (مثل الافتقار التام للمرونة). لذلك، فإن إضافة بروتينات الصويا يخفف أيضًا دقيق القمح بروتينات الغلوتين والنشا. من ناحية أخرى، تتمتع بروتينات الصويا بقدرة ربط قوية تمنح العجين قوة شد معينة. ويمكن التغلب عليها جزئياً عن طريق زيادة كمية الماء المستخدم في صنع العجينة أو زيادة زمن تخمير العجينة. ترتبط الخصائص القابضة لدقيق الصويا ارتباطًا وثيقًا بقدرته العالية على امتصاص الماء.
تستخدم منتجات الصويا المختلفة، مثل الدجاج أو لحم الخنزير، نظائرها من بروتين الصويا المنظم وبروتين الصويا الليفي، قدرة البنية الهلامية على إنشاء مصفوفة تحتوي على الماء والدهون والنكهات، سكر وتخزين المضافات الغذائية الأخرى. تتميز المواد الهلامية بلزوجة عالية نسبيًا وليونة ومرونة. يشكل دقيق الصويا ومركزات الصويا مواد هلامية ناعمة وغير مستقرة، في حين تشكل معزولات الصويا مادة هلامية صلبة وصلبة ومرنة. تتضمن العملية التقليدية لصنع هلام بروتين الصويا تسخين محلول البروتين عند 30-80 درجة مئوية لمدة 90 دقيقة ثم تبريده عند 4 درجات مئوية. يقلل التسخين من إمكانية تكوين هلام بروتين الصويا المعزول، وعند درجة حرارة أعلى من 100 درجة مئوية، يتم تدمير بنية الهلام بالكامل.
يعتبر الاحتفاظ بالرطوبة بفول الصويا معيارًا للاحتفاظ بالمياه والذي يتضمن كلاً من الماء المرتبط كيميائياً والمياه الهيدروديناميكية. يؤثر على بنية المنتج وطعمه وطعمه. محتوى الرطوبة لدقيق الصويا والمركز والعزل 2,60 جم و 2,75 جم و 6,25 جم على التوالي لكل جرام من المواد الصلبة. جميع مركزات بروتين الصويا ، بغض النظر عن طريقة المعالجة المستخدمة ، لها خصائص معينة في احتباس الماء والدهون. تعمل خاصية بروتين الصويا هذه على زيادة العمر الافتراضي للسلع المخبوزة.
يعتبر فول الصويا من أقدم النباتات المستخدمة في الزراعة. تم إنشاؤه منذ أكثر من 6.000 عام قمح والأرز المزروع في الصين. تأثر تكوين الخصائص البيولوجية لفول الصويا بشدة بمناخ الرياح الموسمية المميز للمنطقة الأصلية. ساهم هطول الأمطار الغزيرة أثناء الإزهار في بقاء الأشكال ذات الأزهار المغلقة (cleistogamous) فقط، مما أدى إلى التلقيح الذاتي والإخصاب داخل نفس الزهرة. وفي هذا الصدد تكونت أزهار صغيرة وغير جذابة للحشرات؛ معدل التلقيح الخلطي لفول الصويا منخفض - حوالي 0,1٪، مما يسمح بزراعة أصناف مختلفة من فول الصويا وتكاثرها في حقل واحد مع عزلة مكانية قليلة دون التعرض لخطر إعادة التلقيح.
يعتبر فول الصويا أكثر مقاومة للأمراض الفطرية والبكتيرية المختلفة مقارنة بالبقوليات الأخرى ، والتي يمكن أن تكون أيضًا نتيجة للتطور الطويل لأسلاف فول الصويا المزروعة في المناخات الرطبة ، مما ساهم في اختيار أكثر الأشكال مقاومة.
لقد غيّر التعداد الطويل هذا النوع بشكل كبير وجعله أكثر إنتاجية - فقد زاد حجم البذور والفاصوليا بشكل متكرر، وأصبحت الفاصوليا غير قابلة للتدمير. من النباتات المتسلقة التي يبلغ ارتفاعها 3-5 أمتار، أصبح فول الصويا على شكل جذع بارتفاع 0,5-1,5 متر مع نضج متزامن للفاصوليا في الصفوف، مقاوم للزراعة، مع تركيبة كيميائية حيوية محسنة. وقد أتاح الاستيلاد العلمي في وقت لاحق إنتاج أصناف فول الصويا المناسبة للحصاد الآلي ولمجموعة واسعة من ظروف النمو، بما في ذلك المناخات المعتدلة ذات الموارد الحرارية المحدودة وأيام الصيف الطويلة.
توجد حاليًا مجموعة واسعة من أصناف فول الصويا، والتي تختلف بشكل كبير من حيث متطلبات عوامل الحياة الرئيسية، وارتفاع النباتات، وطول موسم النمو، وما إلى ذلك. لذلك، دون الاهتمام بالاختلافات في الأصناف، دعونا نفكر بإيجاز في الخصائص البيولوجية الأكثر شيوعًا لفول الصويا.
فول الصويا هو محصول قصير اليوم ، ومعظم السلالات حساسة للغاية لتمديد فترة الضوء. عادة ، تؤدي الزيادة في ضوء النهار إلى تباطؤ في نمو النبات ، وتأجيل بدء الإزهار إلى تاريخ لاحق ، وانخفاض حاد في الزهور وزيادة في موسم النمو الكلي. يمكن أن يغير هذا الارتفاع الكلي للنباتات ، وطول السلاسل الداخلية ، وعدد الأوراق ، والزهور ، والفاصوليا والإنتاجية الناتجة للنباتات. ترتبط المدة المثلى لضوء النهار لأي صنف معين بموقع إفرازه ، وهذا هو السبب في أن معظم أنواع فول الصويا تتكيف مع أحزمة خطوط العرض الضيقة جدًا. عادة ، لكل درجة من 1 إلى 2 درجة من خط العرض ، هناك حاجة إلى تنوع جديد يتكيف بشكل أفضل مع طول اليوم في منطقة معينة. لذلك ، عند اختيار الصنف المناسب ، يكون أكثر ملاءمة من مراكز التربية الموجودة بالقرب من المبنى الخاص بك.
من حيث شدة الإضاءة ، يتم تصنيف فول الصويا حصريًا على أنه محصول حساس للضوء. عندما تنخفض شدة الضوء بنسبة 50٪ ، يتناقص عدد العقد والفاصوليا والبذور في النباتات بشكل كبير. بعد أن يغلق غطاء الورقة في نباتات فول الصويا ، تتلقى أوراق الطبقة العليا فقط ضوءًا عالي الكثافة. شدة الضوء تحت المظلة هي فقط 2-3٪ من شدة الضوء الكلية. يحدث تكوين حبوب الطبقة السفلية بشكل رئيسي بسبب تدفق المندوبين من الطبقة العليا. لذلك ، فإن الإضرار بنباتات الحشائش يكون أعلى بكثير في المراحل الأولى من تطور فول الصويا منه في المراحل المتأخرة. في المراحل المبكرة ، تزيل نباتات الحشائش معظم الضوء من نباتات فول الصويا ، بينما في المراحل المتأخرة ، من ناحية أخرى ، تأخذ أوراق فول الصويا معظم الضوء من الحشائش.
تقليديا ، يعتبر فول الصويا محصولا محبا للحرارة. ومع ذلك ، في العقود الأخيرة ، تم إنشاء مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأصناف التي يمكن أن تشكل محصول بذور كامل بمجموع درجات الحرارة النشطة (فوق 10 درجة مئوية) 1700-2200 درجة مئوية. في جميع المناطق المناخية الزراعية في بيلاروسيا ، يكون هذا المؤشر أعلى. عند اختيار مجموعة متنوعة للبذر ، لا يكفي الاسترشاد فقط بمجموع درجات الحرارة النشطة لهذا الصنف ، لأن الأصناف لها أيضًا رد فعل محدد على طول اليوم. عند إنشاء الأصناف البيلاروسية ، انطلق المربون من الحاجة إلى استخدام فول الصويا كمحصول لجميع المواسم يتخلص من حرارة موسم النمو بأكمله. كقاعدة عامة ، فإن الأصناف الناضجة للغاية من السويد ("Fiskebi" و "Bravella") و Ryazan ("Mageva") في المناطق المناخية المعتدلة (شمال الأرض السوداء وجنوب الأرض السوداء) قصيرة جدًا ، ولا يمكن حصاد أكثر من 2 طن لكل تتشكل الهكتارات وتتميز بخسائر كبيرة جدًا في الحصاد.
تزداد متطلبات الحرارة لفول الصويا خلال مراحل النمو - من الإنبات إلى الإزهار ، بينما تتناقص أثناء مرحلتي ملء الحبة والنضج. مع الاحترار الأمثل للتربة (20-22 درجة مئوية) ، تظهر البراعم بعد 5-6 أيام من البذر ، ومع عدم كفاية البذر (12-14 درجة مئوية) ، يمكن تمديد هذه الفترة حتى 20 يومًا. عندما تنبت البذور في ظل الظروف المثلى ، يزداد إنبات الحقل عادة. يؤثر نقص الحرارة والرطوبة سلبًا على ملاءمة البراعم ويؤدي إلى ترققها.
الصويا هو الأكثر طلبًا للحرارة خلال مرحلة الإزهار. من وجهة نظرنا ، تقع هذه الفترة في نهاية يونيو أو يوليو. عادة ، حتى السلالات المبكرة النضج تعاني في درجات حرارة أقل من 16 درجة مئوية. درجة حرارة 14-16 درجة مئوية كافية لنضج البذور ، في درجات حرارة منخفضة تمتد هذه المرحلة إلى حد ما. في ظروف الموارد الحرارية المحدودة الطبيعية ، تلعب قدرة الأصناف المزروعة على التكيف مع هذا العامل دورًا كبيرًا.
من حيث مقاومة الصقيع ، يتفوق فول الصويا على المحاصيل الأخرى المحبة للحرارة ، وربما يرجع ذلك إلى أصله من شمال شرق الصين ، حيث يشيع فصل الربيع مع الصقيع المتكرر. براعم الفاصوليا لا تموت في الصقيع في -2 أو -3 درجة مئوية. مع الصقيع في درجة حرارة -5 درجة مئوية ، تموت الأوراق البدائية والثلاثية في غضون 10 ساعات ، بينما تظل الفلقات قابلة للحياة. في وقت لاحق ، قد تنمو أوراق ثلاثية جديدة من الجيوب الأنبوبية. يتم إجراء ملاحظات مماثلة (تكوين أوراق جديدة بدلاً من الأوراق الميتة) مع الصقيع لفترات طويلة لمدة 5-7 ليالٍ متتالية. يعتبر فول الصويا أكثر حساسية للصقيع في طور التفرع والتبرعم. يمكن للصقيع قصير المدى من -3 درجة مئوية تدمير النباتات والبراعم. عادة لا يؤثر صقيع الخريف بشكل سلبي على فول الصويا وفي بعض الحالات يسرع عملية النضج من خلال التجفيف الطبيعي.
نظرًا لمنشأه، يستجيب فول الصويا لتحسين إمدادات الرطوبة للنباتات. ولتكوين وحدة محصولية، فإنها تستخدم كمية أكبر من المياه مقارنة بالبقوليات الأخرى. في هذه الحالة، يقع الحد الأقصى لاستهلاك المياه في مرحلة ملء الفول (في ظروفنا هو نهاية يوليو - أغسطس). يؤدي الجفاف خلال هذا الوقت إلى تقليل محصول فول الصويا أكثر من غيره، ويكون الري أكثر فعالية في زيادة الإنتاجية في هذا الوقت. يمكن زيادة محصول فول الصويا 2-4 مرات مع الري الكافي. في ظروف الرطوبة غير المستقرة وغير الكافية (في التربة الخفيفة)، فإن الأصناف الأكثر موثوقية هي التي تتكيف جيدًا مع ظروف الرطوبة المتغيرة ويمكن أن تشكل محصولًا مقبولًا اقتصاديًا في ظل هذه الظروف. بشكل عام، يمكن مقارنة فول الصويا بالمحاصيل الأخرى - على سبيل المثال مع المزيد - أن تعتبر مقاومة للجفاف بدرجة كافية.
ومن بين البقوليات هو فقط حمص السفلي. وحتى في ظل النقص الشديد في الرطوبة (عدم هطول الأمطار طوال الموسم)، يمكن لفول الصويا البقاء على قيد الحياة وإنتاج محصول يصل إلى 0,5 طن للهكتار الواحد. في مراحل التطور، يمكن العثور على أنه قبل الإزهار، يكون فول الصويا شديد التحمل للجفاف (الجفاف في مايو ويونيو ليس له تأثير كبير على إنتاجية البذور)، أثناء الإزهار وتكوين الفول وملء البذور، فهو قوي نسبيًا في وفي سياق الجفاف، فإنها تحتفظ دائمًا بقدرتها على الإنجاب وتستجيب لإمدادات الرطوبة المحسنة مع زيادة الإنتاجية الإنتاجية.
من أجل الأداء الطبيعي لنظام جذر فول الصويا، يلزم وجود نظام مائي-هواء مناسب في منطقة الجذر. البكتيريا العقدية التكافلية هي كائنات حية دقيقة هوائية وتتطلب وصول الأكسجين للقيام بالتثبيت البيولوجي للنيتروجين في الغلاف الجوي. لهذه الأسباب، يستجيب فول الصويا لرخاء التربة، والذي يتم تحقيقه من خلال البذر الواسع عن طريق زراعة تباعد الصفوف. الحد الأدنى الحرج لمحتوى الهواء في التربة هو 9٪، ويتم تحقيق إمداد الهواء الأمثل لنظام الجذر بنسبة 15-22٪. الهواء ضروري ليس فقط لتتنفس الجذور، ولكن أيضًا لنشاط الحياة النشط لبكتيريا الدرنات المثبتة للنيتروجين. من المهم وجود محتوى كافٍ من الأكسجين في هواء التربة: فمحتواه المنخفض يبطئ نمو الجذر بشكل كبير. وفي الوقت نفسه، فإن فول الصويا مقاوم نسبيًا لنقص الأكسجين على المدى القصير في التربة ويمكنه تحمل الفيضانات المؤقتة لمدة 3-4 أيام.
إن زيادة محتوى ثاني أكسيد الكربون في هواء التربة له تأثير إيجابي على كفاءة التمثيل الضوئي ، وزيادة عمليات النمو ، وتثبيت النيتروجين ، وفي النهاية المحصول. عادة ، يمكن تحقيق زيادة في تركيز ثاني أكسيد الكربون في طبقة الهواء عن طريق إدخال القش المسحوق من سلائف القش.
يستخدم الصويا مغذيات معدنية أكثر من الحبوب والبقوليات الأخرى. فهو يمتص البطاريات بشكل غير متساو في مراحل تطورها، ولديه القدرة على استيعاب النيتروجين من الهواء، ويمكنه استخدام الفوسفور والبوتاسيوم من المركبات التي يصعب الوصول إليها، ولديه القدرة على إعادة توزيع (إعادة استخدام) إمداداتها من كتلة الأوراق إلى البذور. وبسبب هذه الخصائص، لا يستجيب الصويا دائمًا لاستخدام الأسمدة المعدنية. تعتمد كمية العناصر المستهلكة من التربة على عوامل كثيرة: الخصائص البيولوجية للصنف، وخصوبة التربة، وظروف الرطوبة، ونشاط تثبيت النيتروجين، والطقس، وكثافة عملية التمثيل الضوئي وحجم المحصول.
كما يتضح من نتائج التجارب في مناطق مختلفة من العالم ، يختلف استهلاك مغذيات الصويا لتكوين طن واحد من البذور بشكل كبير: النيتروجين - من 64 إلى 95 كجم ، الفوسفور - من 10 إلى 40 كجم ، البوتاسيوم - من 22 حتى 76 كجم عند حساب الجرعات المثلى من الأسمدة للمحصول المخطط له ، سيكون من الأفضل استخدام بيانات أقرب المؤسسات ذات الخبرة الموجودة في نفس التربة والظروف المناخية والتي درست أنواع فول الصويا المراد زراعتها. لسوء الحظ ، لا توجد حاليًا مثل هذه البيانات لأنواع فول الصويا البيلاروسية والبيلاروسية ، نظرًا لعدم وجود بيانات أفضل ، يجب استخدام متوسط البيانات (انظر «تقنية الزراعة»). بشكل عام ، كلما انخفضت خصوبة التربة الطبيعية ، زادت استجابة فول الصويا للأسمدة المعدنية.
يحدث أقصى امتصاص للبطاريات أثناء ازدهار البذور ونضجها. في هذه الفينوفاس ، يتم امتصاص 58 و 35٪ نيتروجين ، 60-65 و31-36٪ فوسفور ، 66-71٪ و 19-26٪ بوتاسيوم بواسطة فول الصويا. يتم استخدام جزء صغير فقط من المغذيات الكبيرة في المرحلة الخضرية لتطور النبات. الفترة الحرجة لتطبيق النيتروجين هي مرحلة التبرعم - الإزهار. لم يعد من الممكن تعويض نقص النيتروجين خلال هذه الفترة بتطبيق إضافي في فترات لاحقة. في تغذية الفوسفور ، الفترة الحرجة هي الشهر الأول من عمر النبات.
يتجلى نقص النيتروجين في نباتات فول الصويا الخضري من خلال تفتيح لون الأوراق وتباطؤ نمو النبات. تكتسب أوراق فول الصويا اللون الأصفر والأخضر ويقل حجمها. الورقة الأولى ذات الألوان الثلاثة لها لون أخضر فاتح موحد ، والثانية لها لون أصفر-أخضر غير متساوٍ ، والأوراق ثلاثية الألوان اللاحقة لها لون أصفر-أخضر محوري.
مع صيام الفسفور ، تكتسب نباتات فول الصويا لونًا أخضر داكنًا ، لكن نموها يتباطأ ، وتمتد وتموت مبكرًا وتتحول إلى اللون البني تمامًا. تظهر بقع بنية من الأنسجة الميتة بسرعة على الأوراق البدائية. مع المزيد من صيام الفسفور ، لوحظ أيضًا مملة الأوراق وموتها في الطبقات التالية.
تجويع البوتاسيوم في فول الصويا أقل وضوحا. هناك تباطؤ في نمو النبات ، وظهور مناطق صفراء على حواف الأوراق السفلية ، وحوافها ملتوية ، والأنسجة الميتة تتساقط.
فول الصويا محصول محب للرطوبة، لذا يجب أن يحتوي الحقل الموجود أسفله على رطوبة كافية أو أن يكون مجهزًا بنظام الري. السلائف الجيدة لفول الصويا: بقوليات، الذرة للسيلاج أو الأعشاب المعمرة. السلائف السيئة للذرة هي: عباد الشمسوالذرة للحبوب وبنجر السكر وغيرها من المحاصيل التي تجفف التربة. كما يمكن أن يكون لزراعة فول الصويا تأثير سلبي على حقل البقوليات المجاور، حيث أنها تتأثر بنفس الآفات. يجب أن يتم البذر التالي لفول الصويا في نفس الحقل في موعد لا يتجاوز 2-3 سنوات. يعتبر فول الصويا نفسه، مثل معظم البقوليات، بمثابة مقدمة ممتازة لجميع أنواع غير البقوليات.
لكل مائة وزن من البذور يتم الحصول عليها، يستخرج الصويا 9 كجم من النيتروجين، و4 كجم من الفوسفور، و2,5 كجم من البوتاسيوم من التربة. لتحقيق إنتاجية عالية، يوصى باستخدام 20-25 طن/هك من السماد والأسمدة المعدنية الكاملة. وتنتشر توكات الفوسفور والبوتاسيوم مع السماد تحت الحرث والأسمدة النيتروجينية مع زراعة البذور. يساعد على زيادة الحصاد عن طريق تسميد العناصر النزرة الموليبدينوم والبورون، وكذلك الأموفوزا في الممرات.
في الخريف ، يوصى بإجراء علاج نصف زوج أو محسن أو عادي. الحرث شبه الخاص هو الحرث المبكر يليه الزراعة الحقلية. الحرث المحسن هو قشرتان وحرث متأخر. علاج الاهتزاز المعتاد هو تقشير الحقل يليه الحرث بمقدار 2 سم. في الربيع تمطر في مسار أو مسارين بزاوية لاتجاه آخر حراثة. ثم في الحقول النظيفة ، يتم إجراء الزراعة قبل البذر فقط. عندما يسد الحقل بالأعشاب ، يتم إجراء زراعتين: الأولى بعمق 25-6 سم ، والثانية بطول 8-3 سم. إذا لزم الأمر ، تزرع مبيدات الأعشاب في التربة تحت البذر السابق.
للبذر ، يوصى باختيار الأجزاء الكبيرة والمتوسطة من البذور. يجب أن تكون البذرة هي الصف الأول أو الثاني من النسخ الخمس الأولى. لمنع تلف المرض ، تتم معالجة البذور بالضمادات. يحدث أفضل وقت للبذر عندما يتم تسخين طبقة البذور إلى 8-10 درجة مئوية ، عندما لا يكون من المتوقع حدوث صقيع شديد. أيضا في هذا المكان تنبت العديد من الحشائش: دقيق الشوفان ، الفجل البري ، المرتفعات وغيرها ، وهو مؤشر غير مباشر على استعداد التربة لبدء بذر فول الصويا. يجب اختيار تقنية البذر وفقًا لدرجة انسداد الحقل. وبالتالي ، في الحقول النظيفة والمعالجة بمبيدات الأعشاب ، يتم استخدام البذر المنتظم ، مما يلغي الحاجة إلى علاجين أو ثلاثة علاجات عبر الصفوف. في حالات أخرى ، زرع بمسافة 45 سم (في بعض الحالات ، تعيين 60 أو 70 سم) ، عمق الدفن الموصى به هو 3-4 سم ، ولكن يجب أن تكون التربة دافئة بدرجة كافية ، وبالتالي فإن عمق الدفن عند الزراعة مبكرًا مع خفضت زيادة متأخرة. سوف يتغير معدل البذر بشكل كبير وفقًا للظروف المحلية. يزداد عندما يكون الحقل خصبًا ورطبًا جيدًا ، عندما يكون هناك نقص في الرطوبة ، يتم تقليله. عادة ما تكون 130-135٪ من كثافة النبات المطلوبة ويتراوح استهلاك البذور بين 70-120 كجم / هكتار.
إن رعاية نباتات فول الصويا عبارة عن مجموعة معقدة من المنتجات الزراعية التي تتيح الحصول على حصاد مستقر. سوف يتغير تكوين هذا المجمع بشكل كبير اعتمادًا على الوضع في المجال الذي يتم العمل فيه. لذلك يتم تنفيذ معاملة أو معالجتين قبل المحصول بالبورون للنباتات واسعة البذر بدون مبيدات الأعشاب، ونفس العدد من الجراثيم واثنين أو ثلاثة معاملات متقاطعة في الحقول النقية مع البذر العادي، معاملات ما قبل وبعد الحصاد في بعض الأحيان تكون كافية، ولكن عادة ما يجب تنفيذها مع العلاج المركب بمبيدات الأعشاب. عندما تجف التربة، يجب أن تدحرجت مع بكرات على شكل حلقة مع البذر، مما يحفز ظهور الإنبات. يتم تنفيذ مروعة البراعم عند ظهور الورقة الثلاثية الأولى، في هذا الوقت يجب أن يصل ارتفاع النباتات إلى 10-12 سم. يتم تنفيذها عبر الصفوف في فترة ما بعد الظهر في الطقس المشمس - وهذا هو الوقت الذي تكون فيه نباتات فول الصويا أقل هشاشة. إذا كان الحقل مسدودًا بشدة، يتم معالجته بمبيدات الأعشاب قبل علاج تفشي المشط إذا لم يتم إجراء أي علاج من قبل. عند البذر باستخدام آلة بذارة البنجر، يمكن معالجتها 2-3 مرات باستخدام مجمع الطحن بأقدام مسطحة. يترك المزارع مساحة مأوى غير معالجة تبلغ 8-10 سم، والتي تتم معالجتها بإزالة الأعشاب الضارة باستخدام أدوات إزالة الأعشاب الضارة المرتبطة بالمزارع. يجب تنفيذ جميع المعالجات قبل إغلاق الصفوف.
الآفات الرئيسية لفول الصويا: حريق السنط، مغرفة البرسيم، سوسة العقيدات، برغوث فول الصويا واللب، سوس العنكبوت. ويتم مكافحتها باستخدام مختلف الأساليب المتاحة. الأمراض الرئيسية لفول الصويا: داء الفيوزاريوس ، البكتيريا ، داء الأسكويتوز ، تسمم الدم ، داء البيرونوسبوروز (البياض الدقيقي) ، الفسيفساء. طريقة الوقاية هي الأكثر فعالية في مكافحتها – خلع الملابس بالبذور.
من أجل حصاد فول الصويا ، يلزم النضج الكامل. النضج الكامل يحدث عندما تتساقط الأوراق وتثقب السيقان والفاصوليا. أفضل رطوبة للنباتات للحصاد هي 13-14٪ ، في هذه الرطوبة تكون البذور قليلة الصدمات ويسهل سحقها. عادة ، تتم إزالة فول الصويا عن طريق القص البسيط (60-70 مم). كلما انخفض الخفض ، انخفضت الخسارة
ينصح الصويا للنظام الغذائي لمرضى السكر. البروتين سهل الهضم للغاية (3,5-4 مرات أكبر من بروتين الحبوب) وقابل للذوبان في الماء. من بين البقوليات، تكوين الأحماض الأمينية الأساسية هو الأكثر ثراء. البروتين الرئيسي في بذور فول الصويا هو الجلايسينين، الذي لديه القدرة على التخثر عندما يصبح حمضيا. يحتوي بروتين الصويا على الأحماض الأمينية ليسين 2,7% (في بروتين القمح 0,25%)، والميثيونين والتريبتوفان، التي تحدد قيمة العلف.
يزرع فول الصويا للأغذية والأعلاف والأغراض الفنية.
ويأتي الطعام على شكل زبدة، سمن، جبن الصويا، الحليب، طحينوالحلويات والسلع المعلبة وغيرها من المنتجات. تعمل بذور فول الصويا كمواد خام لصناعة استخراج النفط. يعتبر زيت فول الصويا من الزيوت سهلة الجفاف (رقم اليود 107-137) ويستخدم كغذاء بعد تكريره. كما أنه يستخدم في صناعة الصابون، في صناعة الطلاء، في إنتاج الجلسرين، المشمع، زيوت التشحيم، الجيلاتين، الليسيثين. ويمثل فول الصويا ماسا 38% من الإنتاج العالمي، في حين يمثل عباد الشمس 17%.
يستخدم الصويا لتغذية الحيوانات على شكل كعك ودقيق ودقيق الصويا. تحتوي الوجبة على 40% بروتين، 1,4% دهون، وحوالي 30% مستخلصات مستخلصة. تُستخدم الكعكة أيضًا كمادة مضافة في الخبز وفي إنتاج المعكرونة والحلويات.
الأطعمة المعلبة والصلصات مصنوعة من بذور فول الصويا غير الناضجة.
كان فول الصويا يزرع من أجل العلف وللصوامع في خليط مع الذرة. 100 كجم من الكتلة الخضراء تحتوي على 21 وحدة علف و 3,5 كجم من البروتين. يمكن استخدامه لصنع طحين الأعشاب. 100 كجم تبن - 51 وحدة علف ، 15,4٪ بروتين ، 5,2٪ دهون ، 38,6٪ كربوهيدرات ، 7,2٪ معادن ، 22,3٪ ألياف.
حاليا، يزرع فول الصويا بشكل رئيسي للبذور. تعد مزارع الصويا المختلطة مع الحبوب المحبة للحرارة، مثل العشب السوداني والذرة، واعدة في إنتاج الأعلاف. الذرة البيضاء.
100 كجم من سيقان فول الصويا تتوافق مع 32 وحدة تغذية وتحتوي على 5,3 كجم من البروتين. تؤكل الأغنام والماعز قش الصويا جيدًا.
100 كجم من البذور تحتوي على 131 إلى 147 وحدة غذائية و 27,5 إلى 33,8 كجم من البروتين القابل للهضم.
مع الترطيب الكافي ، يمكن استخدام أصناف أوراق الشجر كسماد أخضر بسبب غلة تصل إلى 25-30 طن / هكتار.
مجموعتنا من البقوليات
أحدث الأخبار
